Perfekt till mellanmål eller lunch: Matsäcksbullar.
Perfekt till mellanmål eller lunch: Matsäcksbullar.

Matsäcksbullar med skinkfyllning

5 (1 röst)

Tilltugg och snacks

Jättegoda bullar med skinka att ta med som lunch eller mellanmål när du ska ge dig av på utflykt.

En portion blir 24 bullar. Tänk på att bulldegen ska jäsa i totalt 1 timme och 45 minuter.

Recept: Svenskt kött

Matsäcksbullar med skinkfyllning

  • Ingredienser

  • 3 dl mjölk
  • 2 dl vatten
  • 25 g jäst
  • 3 dl fullkornsdinkel, 180 g
  • 7 dl vetemjöl special , 420 g
  • 1.5 tsk salt
  • Fyllning

  • 150 g purjolök, strimlad
  • 2 tsk timjan
  • 1 msk rapsolja
  • 1 dl vatten
  • 70 g ruccola
  • 2 msk svensk senap
  • 200 g kokt skinka, gärna julskinka (tärnad)
  • 200 g ost, riven
  • rapsolja, till pensling

Gör så här

Av: 

Johan Gunnarsson

LÄS VIDARE

Ugnsbakad, griljerad och kokt julskinka

ÄMNEN I ARTIKELN

Tilltugg och snacks

Recept

Lunchrecept

Svenska recept

Mellanmål recept

Bakning

MER OM GODARE

Hot tuna melt – en amerikansk klassiker

30 min

Äggpiroger med ost

25 min

Kimchi – så gör du den koreanska delikatessen

20 min

Klassiska pizzabullar med skinka

1 h 30 min

5 räddare av julmaten

Skinkmacka med het oströra

10 min

Kryddiga teriyaki-tapas

2 h

Knäckesnittar med saffransaioli

1 h 20 min

Olé - spanska solbitar till förrätt

35 min

Lyxig fiskpaté gör succé.

1 h 15 min

Hemgjorda marsipanlimpor

20 min

Krispig inlagd gurka fixar du snabbt

1 h 10 min

Smarrigt tilltugg på julbordet - för alla!

1 h 30 min

Potatis med nubberöra – gott tilltugg

45 min

Frasiga grönkålschips

20 min

Läckra sötpotatispuffar - vegansk streetfood

45 min

Så räddar du majonnäsen

10 min

Magisk ostbricka: brie chaud

45 min

Smördegsflarn med räkor och avokado

1 h

Så gör du snabb och enkel pizzasallad

10 min

Crostini med fläderkokt rabarber

25 min

Förnya färgen på din hummus med rödbeta

15 min

Picklade kantareller

20 min

Bjud på champagnekakor

25 min