Skål för knäckesnittar med räkor och aioli.
Skål för knäckesnittar med räkor och aioli.

Knäckesnittar med saffransaioli

5 (1 röst)

Tilltugg och snacks

Hemgjort knäckebröd – överraska gästerna! När knäckebrödet är klart bryter du det i små bitar och toppar med lite aioli och räkor. Perfekta snittarna för alla tillfällen.

Knäckesnittar med saffransaioli

  • Knäcke

  • 2.5 dl vatten
  • 0.5 dl pumpakärnor
  • 0.5 dl sesamfrön
  • 1 dl linfrön
  • 1 dl fiberhusk, psylliufröskal
  • 1 dl mandelmjöl
  • 1 tsk salt
  • 0.5 dl rapsolja, eller majsolja
  • Saffransaioli

  • 5 vitlöksklyfta
  • 3 äggula
  • 1 pkt saffran, 0.5g/paket
  • 0.5 tsk salt
  • 1 tsk äppelcidervinäger
  • 1.5 msk rapsolja, majsolja
  • Garnering

  • räkor
  • persilja, finklippt

Gör så här

Av: 

Johan Gunnarsson

LÄS VIDARE

Räkor – 9 enkla recept med den lilla rosa godingen

ÄMNEN I ARTIKELN

Tilltugg och snacks

Recept

Tillbehör mat

Svenska recept

Knäckebrödsrecept

Fisk och skaldjur

MER OM GODARE

Kryddiga teriyaki-tapas

2 h

Olé - spanska solbitar till förrätt

35 min

Lyxig fiskpaté gör succé.

1 h 15 min

Saftiga matsäcksbullar med julskinka

1 h

Skinkmacka med het oströra

10 min

Hemgjorda marsipanlimpor

20 min

Krispig inlagd gurka fixar du snabbt

1 h 10 min

Smarrigt tilltugg på julbordet - för alla!

1 h 30 min

Potatis med nubberöra – gott tilltugg

45 min

Frasiga grönkålschips

20 min

Läckra sötpotatispuffar - vegansk streetfood

45 min

Så räddar du majonnäsen

10 min

Magisk ostbricka: brie chaud

45 min

Smördegsflarn med räkor och avokado

1 h

Så gör du snabb och enkel pizzasallad

10 min

Crostini med fläderkokt rabarber

25 min

Förnya färgen på din hummus med rödbeta

15 min

Bjud på champagnekakor

25 min

Majsdipp med ost

20 min

Härlig blandning mellan guacamole och hummus

15 min

Krämig kycklingdip med ost

30 min

Eldost med dadlar och chiliolja

20 min

Fyllda potatisar med rökt fisk och crème fraiche

35 min

Gröna bönor, sesamfrön, chiliflakes & gräddfil

10 min