Svenska recept

Aftonbladets samlade svenska recept med tips på hur du lagar god svensk mat från grunden.

Kycklingfilé – i smakrik tomatsås

35 min

Kycklingfilé hamnar ofta på middagsbordet. Här är en lättlagad och god rätt med krämig och smakrik sås som kan bli hela…

Vegetarisk morot- och linsgryta med paprika- och chilicreme fraiche

30 min

Vegetarisk gryta – linsgrytan är en riktig klassiker och går att variera i det oändliga.

Goda sommarmaten

Klassiska och nya recept

Så enkelt gör du smakrik lax i ugn

40 min

Lax i ugn – perfekt matlagning i vardagsrushen är att lägga allt på en plåt och skjutsa in i ugnen.

Laxpaj med potatis och purjolök

1 h

Laxpaj med potatis och purjolök – härligt paj med fina smaker. Här kan man lägga till och dra ifrån lite som man vill.

Kycklingklubbor i ugn – billigt och gott

1 h

Kycklingklubbor finns ofta till bra pris i matbutikerna. Pensla på en glace och rosta dem i ugnen så blir de supergoda.

Chokladsnittar – smälter i munnen

30 min

Chokladsnittar – ska du bjuda på sju sorters kakor så är den lättbakade chokladsnitten perfekt.

Semmelkladdkaka – ljuvligt gott

Semmelkladdkaka är ett ljuvligt gott alternativ till vanliga semlor och är lika lättbakat som kladdkaka.

Morotskaka – gott och enkelt recept på den goda kakan

1 h 15 min

Morotskaka är perfekt att bjuda på. Med lite snygg garnering ser den riktigt avancerad ut.

Grönpepparsås – så gott till biffen

30 min

Härligt smakrik och krämig sås som passar fint till en köttbit.

Sjömansbiff med två typer av öl

1 h 30 min

Sjömansbiff – tillagad med både ljus öl och porteröl. Servera gärna med inlagd gurka, rårörda lingon eller gelé.

Muffins – enkelt och snabbt recept

40 min

Muffins är perfekt när barnen tröttnat på att baka chokladbollar. Snabba att baka och enkla att smaksätta på en mängd…

Vitlökssill – enkel, krämig och god

15 min

Vitlökssill – vill du duka upp en buffé med sillsorter ska du inte missa den här krämiga vitlökssillen.

Så gör du torkade äppelskivor

15 min

Torkade äppelskivor – tunna, segkrispiga skivor av äpple är ett gott snacks som är enkelt att göra själv.

Rårörda lingon

45 min

Rårörda lingon är gott till husmanskost som raggmunk, köttbullar och wallenbergare.

Knepet med färsen för den bästa hamburgaren

45 min

Så enkelt steker du bästa burgaren – med fin och maximal köttsmak

Chokladhus – ett riktigt lyxbygge

1 h

Chokladhus – Har du tröttnat lite på pepparkakshus och behöver en ny utmaning – då är chokladhuset perfekt.

Polkafudge – krispigt och gott

30 min

Polkafudge – mjuk, söt fudge med krispigt polkakross på toppen. Fudge går att variera i all oändlighet med topping av…

Stekskolan – Krämig äggröra till brunchen

Kocken Mattias Larsson lär dig göra en smarrig brunchmacka med krämig äggröra och knaprig bacon.

Stekskolan – Krämig äggröra till brunchen

Kocken Mattias Larsson lär dig göra en smarrig brunchmacka med krämig äggröra och knaprig bacon.

Bruna bönor – bjud på klassisk husmanskost

1 h

Bruna bönor med fläsk. Visst kan man ta genvägen och köpa färdiglagade bruna men hemlagade är ju så mycket godare och…

Dillkött – så lyckas du med smakerna

2 h

Dillkött – Vårt sätt att använda oss av ättika och socker i matlagningen är karakteristiskt för just svensk husmanskost…

Stekt sill med potatismos, lingon och brynt smör

45 min

Stekt sill – servera nystekt med potatispuré, brynt smör och lingon – det blir fantastiskt gott.

Halloumivåffla – snabbaste förrätten

10 min

Halloumivåffla – två ingredienser och klar på några minuter. Vill du bjuda dig själv eller någon annan på en riktig god…

Picklade kantareller

20 min

Picklade kantareller – ett lyxigt tillbehör med anspråkslöst ursprung är Frallans picklade kantareller.

Svampomelett med spenat

Svampomelett är perfekt lunch eller som en lätt…

...