söndag 18 april 2021 Dagens namn: Valdemar, Volmar
Aftonbladet
NYHETERSPORTPLUSTVLOKALTNÖJEGODAREKULTURLEDAREDEBATTFAMILYWELLOBEA-ÖOMSÖK

MÅLTIDER
  • Frukostrecept
  • Lunch
  • Brunch
  • Huvudrätter
  • Efterrätter
  • Buffé
  • Tillbehör mat
  • Matsmarta onsdag
  • Veckans helgtips
GODARE
  • Godare
  • Godare Junior
INGREDIENSER
  • Fiskrecept
  • Kycklingrecept
  • Köttfärsrecept
  • Pastarecept
  • Kötträtter
  • Halloumirecept
  • Grillrecept
  • Såser
  • Såskurs
OLIKA KÖK
  • Amerikansk mat
  • Asiatisk mat
  • Indisk mat
  • Italiensk mat
  • Mexikansk mat
  • Medelhavsmat
  • Svenska recept
SPECIALKOST
  • Vegetarisk mat
  • Veganska recept
  • Glutenfri mat
  • Nyttiga recept
  • Klimatsmart mat
TEMA MAT
  • Påskmat
  • Midsommarmat
  • Julmat
  • Stekskolan
  • Årets kock 2020
  • Drinkrecept
  • Matsmarta onsdag: Bäst före
MIDDAGSTIPSBAKAMATSMARTA ONSDAGDRINKRECEPTVINERPÅSKMAT

Godare

Sofias superpasta

Middagstips

Tareq Taylors frasiga fish and chips

45 min

Kycklingfilé – i smakrik tomatsås

35 min

Supersnabb pekinganka

40 min

Veckans godaste kyckling

1 h

Laxpaj med potatis och purjolök

1 h

Superenkel middag: Laga allt i en gryta

1 h 10 min

Nachos med ost, avokado och majs

15 min

Kycklinggryta med soltorkade tomater

45 min

Pasta alla Gricia – klassiskt italienskt

35 min

Fylld falukorv i ugn – två goda recept

1 h

Pasta cacio e pepe

20 min

Potatismos med brynt smör

30 min

Tareq Taylors frasiga fish and chips

45 min

Kycklingfilé – i smakrik tomatsås

35 min

Supersnabb pekinganka

40 min

Veckans godaste kyckling

1 h

Laxpaj med potatis och purjolök

1 h

Superenkel middag: Laga allt i en gryta

1 h 10 min

Nachos med ost, avokado och majs

15 min

Kycklinggryta med soltorkade tomater

45 min

Pasta alla Gricia – klassiskt italienskt

35 min

Fylld falukorv i ugn – två goda recept

1 h

Pasta cacio e pepe

20 min

Potatismos med brynt smör

30 min

ALLA MIDDAGSTIPS

Grundrecept på tunna pannkakor

30 min

▸ Med Emma Brink Rasks recept blir pannkakorna perfekt tunna och goda.

Tareq Taylors gräddiga pasta med kyckling

30 min

▸ Grönkål, svamp och kyckling tar den här goda pastan

Tareq Taylors goda chicken nuggets

1 h

▸ Hemgjorda chicken nuggets är så gott med sin spröda paneringen och mjuka kyckling.

Amerikanska pannkakor

30 min

▸ Lite rivet citronskal i smeten ger extra god smak till pannkakorna.

Efterrätt

Citronkladdkaka – syrlig och god

45 min

Affogato – enkel kaffedessert på italienska

15 min

Frasvåfflor – så blir de helt perfekta

40 min

Jordnötsfudgesås med glass

20 min

Citron- och vallmovåfflor med lemoncurdgrädde

45 min

Mojitovåfflor med mynta och lime

45 min

Våfflor med brynt smör

45 min

Våffeltårta med chokladvåfflor

45 min

Chokladpudding – så blir den supergod

20 min

Får jag inte dessert blir jag arg!

Änglamat med lingon och kardemummadrömmar

40 min

Lemon curd-glass

30 min

Citronkladdkaka – syrlig och god

45 min

Affogato – enkel kaffedessert på italienska

15 min

Frasvåfflor – så blir de helt perfekta

40 min

Jordnötsfudgesås med glass

20 min

Citron- och vallmovåfflor med lemoncurdgrädde

45 min

Mojitovåfflor med mynta och lime

45 min

Våfflor med brynt smör

45 min

Våffeltårta med chokladvåfflor

45 min

Chokladpudding – så blir den supergod

20 min

Får jag inte dessert blir jag arg!

Änglamat med lingon och kardemummadrömmar

40 min

Lemon curd-glass

30 min

ALLA EFTERRÄTTER

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Kolgrill: Här är årets köptips

▸ Vad ska en kolgrill kosta och hur använder du den smartast? En kolgrill har många bra egenskaper för dig som älskar att…

Chokladrutor med crunch

30 min

▸ Mixade chokladpuffar ger extra krisp i de goda bitarna.

Här är kockens bästa grillknep – så lyckas du

▸ Kött, kyckling, lax och vegetariskt

Så lyckas du koka pasta perfekt – varje gång

▸ – Det handlar om tre saker, säger kocken Mattias Larsson

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Så gör du egen glass hemma - bästa tipsen

▸ Årets glassnyheter är här och nu vill vi frossa i glassiga godsaker! Och ännu godare blir det om du gör egen…

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Vegetariska kokböcker - 7 bästa tipsen

▸ Många vill äta mer vegetariskt och letar alternativ till kött och fisk.

Pulled beef – kryddigt kött i tortillakorg

30 min

▸ Pulled beef – servera det saftigt goda, kryddiga köttet i tortillakorgar som du enkelt gör själv.

Glassarna som försvinner

▸ Hela listan – vilken glass kommer du att sakna mest?

Kycklingrecept

Kycklingfilé – i smakrik tomatsås

35 min

Supersnabb pekinganka

40 min

Veckans godaste kyckling

1 h

Kycklinggryta med soltorkade tomater

45 min

Kycklinggryta med cider och äpplen

35 min

Markiz Taintons knep innan du steker kycklingen

Taquitos – enkel och god variant på tacos

30 min

Kycklingklubbor i ugn – billigt och gott

1 h

Bönor, chorizo, kål och kyckling

1 h

Kalkonfilé i krämig kokossås

30 min

Kryddig sesamkyckling med ris

35 min

Saffrans-och solrosröra till frasiga våfflor

Kycklingfilé – i smakrik tomatsås

35 min

Supersnabb pekinganka

40 min

Veckans godaste kyckling

1 h

Kycklinggryta med soltorkade tomater

45 min

Kycklinggryta med cider och äpplen

35 min

Markiz Taintons knep innan du steker kycklingen

Taquitos – enkel och god variant på tacos

30 min

Kycklingklubbor i ugn – billigt och gott

1 h

Bönor, chorizo, kål och kyckling

1 h

Kalkonfilé i krämig kokossås

30 min

Kryddig sesamkyckling med ris

35 min

Saffrans-och solrosröra till frasiga våfflor

ALLA KYCKLINGRECEPT

Lyxa till maten med smörslungad potatis

▸ Kokt potatis i all ära. Men med bara några få enkla knep kan du göra smörslungad potatis i stället - så mycket lyxigare!

Vego i världsklass – för en billig peng

▸ Allt fler vill äta mer vegetariskt mat – så håller du budgeten

Jordnötsnudlar med gurka och mynta

25 min

▸ Toppa nudlarna med jordnötter, gurka och mynta. Servera genast! Recept av hållbarhetskonsulten Annie Månsson som driver…

Bönquesadillas med lime och chipotle

30 min

▸ Quesadillas med bönor och lime är snabblagad comfort food. Servera gärna med kokt majs, som smöras och rullas i riven…

Smörstekt gnocchi med tomat, mozzarella och basilika 

30 min

▸ Vegetarisk gnocchi – här är hållbarhetskonsulten Annie Månssons tips på en snabb och budgetsmart vegorätt, som inte ger…

Kronärtskockspasta

20 min

▸ En vardagspasta som går att variera i oändlighet, tipsar Annie Månsson, hållbarhetskonsult som driver sajten vegokak.se.

Mustig köttfärsgryta

40 min

▸ Enkel och med goda smaker som de flesta tycker om.

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Böcker som kan förändra ditt liv: 7 tips

▸ Är du trött, stressad och slarvar med mat, träning och hälsa? Det är inte alltid lätt att ta sig ur en ond spiral av…

RECEPT MED TOMAT

Gnocchi med krämig tomatsås

Ricottafyld aubergine i tomatsås

Pizza Margherita

Kyckling i sötsur sås

Lövbiff i tomatsås med parmesanost

Mozzarellagratinerad lax i tomatsås

Pannkaksfest!

Flippa pannkakor som ett proffs

Gnocchi med krämig tomatsås

Ricottafyld aubergine i tomatsås

Pizza Margherita

Kyckling i sötsur sås

Lövbiff i tomatsås med parmesanost

Mozzarellagratinerad lax i tomatsås

Pannkaksfest!

Flippa pannkakor som ett proffs

Smarta knepet när du saltat maten för mycket

▸ Har du råkat översalta din soppa, sås eller gryta? Inga problem! I klippet visar kocken Markiz Tainton hur du enkelt får…

Dutch pancake med sylt, grädde och bär

30 min

▸ Härligt fluffiga pannkakor som sväller upp ordentligt i ugnen.

Pannkaksmuffins – enkelt att grädda

30 min

▸ Häll smeten i muffinsformen så kan du grädda många på en gång.

Bananpannkakor med vanilj och kanel

30 min

▸ Servera lite nyttigare pannkakor med havregryn i smeten.

Matnytt

Årets glassnyheter är äntligen här

Så mycket godis äter vi under påsken

Påskmusten slår rekord – lagren tömda

FLER MATNYHETER

Pannkakspyssel – barnens favoriter

40 min

▸ Släpp fantasin fri och skapa söta figurer av pannkakor.

Bjud på söta och goda snittar av pannkakor

30 min

▸ Fyll pannkakorna med nötkräm, färskost och hallonsylt

Tiktok-pannkaka – så viker du den

25 min

▸ Smarta sättet att vika de fyllda pannkakorna på.

Satay med kycklingfärs av Tareq Taylor

30 min

▸ Goda små kycklingspett med en krämig och smakrik jordnötssås.

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Kokböcker som hjälper dig att spara pengar

▸ Lever du också enbart på nudlar i slutet av månaden? Vi är många som vill äta gott, nyttigt och vitaminrikt, men ibland…

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Grillmästarens bästa tips inför grillsäsongen

▸ Visste du att grönsaker är årets trend och att du kan röka kryddor? Grillexperten hjälper dig att välja grill, tipsar om…

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Elgrillar: Här är bästa tipsen

▸ Har du ont om plats hemma eller vill du bara byta ut gas och kol? Satsa på en elgrill i sommar!

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Picknickgrillar: Här är årets tips

▸ Picknickgrillar är små, praktiska grillar som är enkla att använda. Ta med dig dem överallt och upptäck en helt ny…

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Så tänder du grillen: 7 bästa tipsen

▸ Att få till den perfekta glöden kan vara både svårt och tidskrävande, så kom ihåg att tända grillen minst en halvtimme…

Coq au vin – Tareq Taylors recept med kyckling

1 h 15 min

▸ Låt dofterna från den goda grytan sprida sig i köket.

Caesarsallad på Tareq Taylors vis

40 min

▸ Med kyckling i caesarsalladen blir den härligt matig och god.

Örtsmör – enkelt och gott att göra själv

5 min

▸ Örtsmör - gör ett eget kryddigt och vitlöksdoftande örtsmör. Låt det smälta över köttet eller fisken eller stoppa in det…

Vindaloo med grillade lammspett, naanbröd och rostade nötter

1 h 30 min

▸ Häng med Markiz Tainton på en matresa till Indien. Här lagar hon en vegetarisk gryta med kryddiga lammspett, rostade…

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Baka bröd: Här är allt du behöver

▸ Det finns få saker som går upp mot ljuvligt, nybakat bröd på morgonen.

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Köksprylar: 7 tips alla borde ha hemma

▸ Matlagning är mer populärt än någonsin och intresset för nya, spännande rätter är stort.

Därför ska du aldrig ha olja i pastavattnet

▸ Kocken Filip Poon: ”Det förstör hela rätten”

Markiz Tainton svarade på frågor om godaste helgmaten

▸ Äntligen fredag igen! Det ska firas med något riktigt gott på middagsbordet. Men vad? 

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Grillböcker: Här är bästa grillrecepten

▸ Entrecote, laxfilé, palsternacka och kryddor. Allt går att grilla med rätt recept och lite inspiration.

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Grilltillbehör: Allt du behöver för grillningen

▸ Äntligen grillsäsong! Smarta redskap gör grillningen roligare och om du tar hand om prylarna så håller de längre.

MEST LÄST

Årets glassnyheter är äntligen här

Glassarna som försvinner

Kyckling i sötsur sås

Chokladrutor med crunch

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Kolgrill: Här är årets köptips

MEST LÄST

Årets glassnyheter är äntligen här

Glassarna som försvinner

Kyckling i sötsur sås

Chokladrutor med crunch

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Kolgrill: Här är årets köptips

Matnytt

Årets glassnyheter är äntligen här

Så mycket godis äter vi under påsken

Påskmusten slår rekord – lagren tömda

FLER MATNYHETER