40 min
▸ God grillsmak, örtig – och fantastiskt krämig. Här visar kocken Mattias Larsson hur du grillar en halloumi till…
25 min
▸ Halloumi på pizza - ja, våga prova! Kocken Mattias Larsson visar hur du kan göra världens godaste och enklaste pizza med…
▸ Krispigt, krämigt – och…
50 min
▸ Bakad sötpotatis seglar upp på mathimlen som en riktig stjärna. Med sin söta lena smak passar en saltsyrlig fyllning…
1 h
▸ De här små minipajerna är en väldigt typisk specialitet för Kreta. Man får dem överallt och alla gör på sitt eget vis.
1 h 30 min
▸ Den här fräscha salladen med smakrika örter passar perfekt som tillbehör till grillat, på buffén eller som ett krispigt…
▸ Om du inte kan få nog av medelhavsmat så har vi goda…
▸ Den här mjuka fluffiga mannagrynskakan heter Galatopita på grekiska och passar utmärkt att bjuda på till kaffet.
20 min
▸ En supergod och enkel dessert med krämig yoghurt och mascarpone, krispiga nötter och söta bär.
45 min
▸ Kycklingspett, eller souvlaki, är ett måste att lägga…
▸ Den här rätten finns i många olika varianter i länderna kring medelhavet.
▸ En somrig sallad som passar perfekt att äta som lunch eller lättare middag.
▸ Grillspett – variera grillmiddagen med de här goda…
▸ Fava är en populär grekisk dipp som påminner lite om…
30 min
▸ Den här grekiska morotssalladen är ett perfekt tillbehör på middagsbordet.
▸ Klassisk tzatziki är ett måste till den grekiska…
▸ Fånga medelhavskänslan och bjud släkt och vänner på italiensk buffé. Maud Onnermark dukar upp lättlagade och färgstarka…
▸ Skaldjurssallad – på italienskt vis kryddas skaldjurssalladen med vitlök, chili, citron och oregano.
55 min
▸ Frittata med ruccola – här har du ditt bidrag till nästa brunch. Strax före servering garneras den läckra frittata med…
▸ Marinerad paprika är ett gott och färgstarkt tillbehör på buffén. Låt gärna härligheten marinera några timmar innan…
15 min
▸ Italiensk bönsallad – här är en härlig bönsallad till goda buffébordet. Ett bra vego-alternativ!
▸ – Nu ska vi laga den fräschaste halloumiburgaren…
▸ Det här är den ultimata…
▸ Frittata är en matig italiensk omelett som tillagas i…
▸ Den här halloumipannan är en enkel och god…
▸ Testa att riva ner halloumi i rårakorna – det blir fantastiskt…
