Recept för att göra en perfekt saftig julskinka till jul, servera med senap
Recept för att göra en perfekt saftig julskinka till jul, servera med senap

Så kokar du din egen julskinka

4 (7 röster)

Julen 2020

Koka julskinka – så här gör du för att koka en riktigt saftig julskinka.
Ett smart tips är att använda en termometer. Det är bara proffs som utan hjälp kan avgöra när en så stor köttbit kokat klart.

En portion motsvarar en julskinka.

Kocken Mattias Larssons bästa tips för griljerad julskinka

Kokad julskinka

  • Ingredienser

  • 1 rimmad benfri skinka, har du rimmat skinkan själv kan den behö­va vattnas ur några timmar
  • 2 lagerblad
  • 10 vitpepparkorn
  • 10 kryddpepparkorn
  • 1 timjankvist

Gör så här

Av: 

Jon Hansson

LÄS VIDARE

Älskade julmat – därför vill vi ha det här på julbordet

ÄMNEN I ARTIKELN

Julen 2020

Julmat

Recept

Svenska recept

Husmanskost

MER OM GODARE

Tunnskuren julskinka med picklade rödbetor, friterad grönkål och äpple

40 min

Senapsgriljerad rotselleri

2 h 20 min

Årets julskinka kan bli rekorddyr

Saftigt och gott recept på mjuk pepparkaka

1 h 30 min

Saffransbullar med vanilj – ljuvliga smaker

1 h 45 min

Festa på rester – skinka, lax och kavring

Glöggmingel – nu tjuvstartar vi julmyset

Julkalkon – så blir den saftig och god

3 h 30 min

Älskade julmat – alla goda recept för ett mysigt julbord

Pannacotta med lingongelé och rosmarin

2 h 40 min

Julmust – så överraskar du med hemgjord

40 min

”Världens bästa Janssons frestelse”

1 h 15 min

Här är julgodiset som innehåller palmolja

Julens klassiker à la Niklas Ekstedt

Lutfisk med bechamel, bacon och ärtor

45 min

Godaste julköttbullarna – så gör du

25 min

Senap och maltsill

15 min

Saffran – baka gyllene kakor till adventsfikat

1 h 45 min

Så väljer du rätt ost till julbordet

Godaste saffranspannkakan

45 min

Trillingnötter – så gör du godbitarna

45 min

Så fixar du dopp i grytan – snabbt och enkelt

Rödkål – julens klassiska vegorätt

25 min

Grönkålssoppa – supergott och nyttigt

40 min