Fredrik Nylén: så fixar du julens bästa godis

Av: 

Elisa Amorelli

Fredrik Nylén svarar på frågor om julgodis.
Fredrik Nylén svarar på frågor om julgodis.

Julgodis

Runt om i Sverige har knäckformarna börjat plockas fram. Dags för julbak!

Men hur får man till wienernougaten? Och vad passar bäst till den söta glöggen?

Den populära bakprofilen Fredrik Nylén svarade på läsarnas frågor. Här hittar ni svaren.

Fredrik Nylén kan det där med bakning. Redan 2013 var han med i Hela Sverige bakar, i dag skriver han kokböcker och driver den framgångsrika bloggen Fredriks fika.

Under första advent chattade han med läsare om julgodis, några av frågorna som kom in var:

  • Hur får man knäcken mjuk?
  • Kan man använda torr jäst till lussebullar?
  • Hur lyckas man med den bästa fudgen?
  • Kan man använda folie istället för bakplåtspapper till mördeg?
  • Kan man göra rocky road utan jordnötter?
  • Vad är tricket för att få lussekatterna saftiga i mer än tio minuter efter bak?

Svaren - och mycket mer - hittar ni i chatten nedan.

ANNONS

Mumin-muggarna för 2022 är här! Förboka dem hos Cervera redan nu!

Extern länk från Cervera

Beställ här

Baka med choklad

Nylén, Fredrik

Baka med choklad

199,00 kr

Läs mer

Till shoppen
Publisert:

LÄS VIDARE

Wienernougat – enkelt julgodis

ÄMNEN I ARTIKELN

Julgodis

Julbak

Jul

Advent

Hela Sverige bakar

Bakning

MER OM GODARE

CHATT: Så gör du bästa julfikat

Chatt om julgodis med Cecilia H Larsson

45 min

Tareq Taylor: Så lyckas du med julens klassiker

Få inspiration till helgens matlagning från chatten

Chatta om julens godaste drycker

Chatta med Gustav ”Jävligt gott” Johansson

Jessica Frejs enkla och snabba tips inför jul

Frallor på bara 10 minuter

20 min

Glöggmingel i chatten med Sofia Henriksson

Fredrik Nylén: I mitt yrke är det jul året om

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Julens bästa kokböcker

Wienernougat – enkelt julgodis

20 min

Chokladkolasnittar –segsöta favoriter

30 min

Våffelknepet för att få riktigt frasiga våfflor

Chokladpudding – så blir den supergod

20 min

Vad ska du laga för mat till Valborgsfirandet?

Kokböcker: Här är årets tips på bokrean

Chatta med Mischa Billing om bästa vinet

Hönökaka – hembakade är godast

45 min

Läs chatten med sommelieren om bästa sommarvinerna

Sofia tipsar om nya smaker till helgen

Gör marsipanfigurer med Karolina Olsson Haglund

Tröttnat på snabbmat och stillasittande? 

Vad ska du laga i helgen? Fråga Markiz Tainton!