Läs chatten och få tips om vin av sommelieren

Aftonbladets vinexpert Sarah Lindstrand Mboge guidar dig rätt i vinvärlden

Av: 

Nina Kindbro

Sarah Lindstrand Mboge

Vad passar bäst till sillen? Vilka roséviner trendar just nu och finns det något som är extra gott tillsammans med jordgubbarna. Här kan du läsa alla frågor och svar från chatten med sommelier Sarah Lindstrand Mboge.

Sarah Lindstrand Mboge, 31, är sommelier och vinexpert på Aftonbladet. När ett vin lyfter en maträtt uppstår magi, menar Sarah Lindstrand Mboge.

– Jag älskar att ge tips om vilken vin som passar till vad, säger Sarah.

Här nedan hittar du alla frågor och svar från chatten om vin.

ANNONS

Missa inte: De nya muminmuggarna "ABC" finns hos Nordic Nest – förhandsboka nu innan de tar slut!

Extern länk från Nordic Nest

Köp här!

Läs alla frågor och svar i chatten med sommelier Sarah Lindstrand Mboge.

Fastnålat inlägg
23 juni 2021 kl 15.02av Sarah Lindstrand Mboge
DELA

Hann inte riktigt med alla frågor idag, men det var kul att chatta med er!

Ha en fin midsommar!

Skriv inlägg
  • Hej!

    Vilket är ditt bästa vin denna sommar? Jag dricker både rött och vitt!

    Yoyo

    Halloj!

    Oj! Så många dagar så lite vin.

    Jag gillar bubblor, och det här är en av mina favvor bubblor:

    https://www.winefinder.com/vin/frankrike/rhone/petite-nature-petnat-act-martin-texier-2020-a131411

    Sarah Lindstrand Mboge
  • Hej!

    Hur länge ska man lufta ett rött vin? Ska man lufta alla viner eller bara vissa? Och varför gör man det? Tack

    Tessan

    Hej!

    Minst 30 minuter i alla fall!

    Här kommer ett klipp om hur man gör:

    https://www.aftonbladet.se/matdryck/a/9OwPQl/dekantera-och-lufta-vin--sa-gor-du

    :)

    Ha det fint!

    Sarah Lindstrand Mboge
  • Vilka vita viner tycker du är bäst om man gillar mindre söta viner? Typ snarare syrligt eller smörigt än sött/fruktigt

    Anton

    Jag tycker knastertorra riesling brukar funka fin fint!

    Chenin blanc, görs både i torr och sötare stil.

    Vihno verde! Grönt, krispigt vin

    Airen! Hög-syra druva :)

    Sarah Lindstrand Mboge
  • Hej!

    Mycket fisk på midsommar och generellt för mig på sommaren… jag gillar inte vitt vin utan tycker enbart om rött. Har du något tips på ett bra ”nybörjar” virtvin? Alternativt ett rött vin som funkar bra till fisk?

    Annika

    Hej!

    Det här tycker jag att det här är ett bra vin, som ligger mig varmt om hjärtat:

    https://www.systembolaget.se/produkt/vin/ruppertsberger-280101/

    Och det här brukar vara en bra instegs vit:

    https://www.systembolaget.se/produkt/vin/les-fumees-blanches-2213901/

    Rekommenderar även ett svalt, lätt rött, typ pinot noir eller trousseau om du vill dricka rödvin! :)

    Sarah Lindstrand Mboge

Sarah Lindstrand Mboge

  • Ålder: 31.
  • Familj: Mamma, syskon i Sverige och Gambia och kaninen Bob
  • Bor: Stockholm.
  • Gör: Sommelier, studerar till beteendevetare. Har jobbat på flera restauranger och vinbarer i Sverige och utomlands. Svartengrens, Tyge & Sessils vinbar, Sager + Wilde och vinhandlaren Fine & Rare i London. Praktik på Bow & Arrow i Portland. Förutom studierna jobbar hon på restaurang Garba i Stockholm.
  • Aktuell: Vinprofil i Aftonbladets nya vinskola.

Två tydliga vintrender

  1. Chenin blanc – för att alla vinkändisar rekommenderar det just nu. Och det är jättegoda viner.
  2. Roliga förpackningar – även på riktigt goda viner.
Publisert:

LÄS VIDARE

5 tips på roséviner till sommaren

ÄMNEN I ARTIKELN

Sarah Lindstrand Mboge

Vin

Midsommarmat

MER OM GODARE

Läs chatten om vin med sommelier Sarah Lindstrand Mboge

Chatta om julens godaste drycker

Chatta om vin med sommelier Sarah Lindstrand Mboge

Så väljer du bästa vinet till maten

Chatta med vinexperten om helgens drycker

Hur mycket vin ska man hälla i glaset?

Smakar vin med kork bättre än vin med skruvkork?

Välkommen till Sarahs vinskola

Enkla tricket när du ska öppna en flaska bubbel

5 tips på roséviner till sommaren

Så ska du hålla i vinglaset

Skillnaden på boxvin och flaskvin

Hur väljer jag rätt vin på krogen?

Så dekanterar och luftar du vin

Experten: Så väljer du bästa bubblet till nyår

Allt du behöver veta om naturvin

Så smakar du av vin på krogen

Så väljer du rätt glas till rätt vin 

Vad är pet nat vin?

Få rätt temperatur på ditt vin

Godaste vinerna till midsommarmaten

Sarah tipsar om 5 våriga roséviner

Expertens spaning – fem hetaste vintrenderna 2022

Så mycket socker finns i champagne