Det är skönt att slippa julmaten

Nils-Emil Ahlin, tv-kock

Tv-kocken och värdshusägaren Nils-Emil Ahlin tycker inte att det är något måste med julmat.

– Är man jultrött kan man hitta på något annat, säger han.

Förutom lutfisk äter inte Nils-Emil någon julmat på julen.

– Jag köper alltid en piggvar som jag bakar i ugnen, säger han.

Annan julmat får han nog av före julhelgen.

– Vi har ju julbord på Ulla Winbladh och då äter man så mycket av det ändå.

Nils-Emil tycker att man ska lyssna på sin kropp och inte tvinga i sig mastiga julrätter om man inte känner för det.

– Den som vill avstå julmaten ska göra det, säger han.

FOTNOT: Ulla Winbladh är en restaurang på djurgården i Stockholm.

Tipsen