Aftonbladets samlade nyheter om maten vi äter under jul och recept på julmat.
▸ Svarta vinbär ger inte bara en härlig smak till sillen utan också en vacker färg.
▸ Siktar du på att göra det absolut godaste julbordet – någonsin? Då kan du ta hjälp av hela Sveriges älsklingskock Tareq Taylor.
▸ Stjärnkocken Jessica Frej svarar på alla dina frågor om hur man gör enkla, snabba och goda rätter till jul.
▸ ”Fredagskocken” svarade på läsarnas sillfrågor
35 min
▸ ”Kanapéerna blir som små munsbitar före maten. Hemma hos oss brukar vi ta ett glas champagne som fördrink…
▸ Enkelt juligt tilltugg: ”En behändig ostservering. Ibland toppar jag också med ett par lingon”, säger Årets kock Ludwig…
1 h
▸ Janssons frestelse-variant: ”En komplex rätt med både gris och en elegant variation på min julbordsfavorit Janssons…
40 min
▸ Julskinka med friterad grönkål – ”En nätt rätt där grönkålen ger lite krispighet. Du ska inte bli proppmätt.
▸ Många deltidsarbetande och timanställda unga föräldrar har drabbats hårt av pandemin när de får färre arbetspass, eller…
▸ Julen närmar sig och därmed ökar även risken att göra sig skyldig till en av de sju dödssynderna.
▸ Krogbranschen lider av coronarestriktionerna. Många krögare hade hoppats ta igen förlorad inkomst på julborden, men det ser nattsvart ut, berättar Michael Frie på Långedrag värdshus.
▸ Fullbokad. Fullbokad. Fullbokad. På Ica:s hemleveranssida för Stockholm möts man just nu av överstrukna tider ända fram till julaftonsmorgonen.
▸ ”Det är extremt viktigt att man är ute i god tid och inte väntar allt för länge”, säger Matspars vd Omid Ghanbari.
▸ Är du nyfiken på att laga vegetariska rätter till julbordet i år? Då kan du ställa frågor till vegoproffset Gustav Johansson nu på söndag klockan 15.
▸ Startade Julhjälpen i Kristianstad – har hjälpt tusentals
▸ Mattias Larsson: "Nya, fräscha smaker att toppa julgröten med!"
1 h 30 min
▸ Saffransbullar med mandelmassa – här är saffransbullarna som garanterat inte är vare sig torra eller tråkiga.
▸ Ica, Willys, Mathem, Coop, Hemköp och Citygross svarar på när du senast måste klicka hem maten för att ha den till jul.
▸ Kocken Mattias Larsson bästa tips: "Smaksätt sillen med enbär och svarta vinbär!"
▸ Kocken Mattias Larsson bästa tips: "En krämig sillröra med prästost och dillfrön - en spännande smakkombo!"
▸ 2020 är ett år där våra gamla och trygga traditioner sätts på prov och kanske även står inför förändring.
▸ Nyblivna Italien-ambassadören om livet i Rom under coronapandemin
▸ Klassiskt brittiska småpajer sprängfyllda med torkad frukt och julens alla kryddor.
▸ ”Priset har ökat med nästan 40 procent”
▸ Hummer med spaghetti och körsbärstomater – perfekt till nyårsfesten. Paolo Roberto har komponerat ihop en härlig…
▸ Att stå med rester efter julens mat är inget problem för kocken Tareq Taylor.
