Matbutikernas mest sålda alkoholfria öl

”Försäljningen har ökat 400 procent”

Av: 

Elisa Amorelli

Mariestad alkoholfri, Carlsberg alkoholfri och Brutal Brewing alkoholfria är några av de mest sålda alkoholfria ölerna i matbutik.

Mariestad alkoholfri, Carlsberg alkoholfri och Brutal Brewing alkoholfria är några av de mest sålda alkoholfria ölerna i matbutik.

Foto: ica/hemköp/systembolaget

Alkoholfritt

Svalkan och smaken av öl – men utan ruset och baksmällan.

Försäljningen av alkoholfri öl ökar i flera stora matvarubutiker.

– Bara det senaste året har vi sett en ökning på 25 procent, säger Tini Sunmark på Coop.

Allt mer alkoholfri öl säljs i butiker. Både internationellt etablerade öljättar och små hantverksbryggerier satsar på alkoholfri öltillverkning.

– Ser man till vår totala försäljning år 2020 jämfört med 2015 har den nästan ökat med 400 procent, säger Björn Tilly, kategorichef kalla drycker på Ica.

Att försäljningen skjutit i höjden har flera anledningar, som att den alkoholfria drycken blivit betydligt bättre och godare de senaste åren, enligt Tilly.

– Bryggerierna vill öka sin försäljning inom det snabbväxande segmentet och lägger därför ner mer tid och resurser på att göra godare alkoholfri öl, säger han.

Från lättöl till alkoholfritt

Tini Sunmark på Coop tror också att ökningen beror på att utbudet blivit större.

– Fler väljer alkoholfria alternativ i dag och vi har sett en övergång från lättöl till alkoholfritt, säger hon.

Även i Hemköps butiker märks trenden.

– Ja, vi ser en ordentlig ökning i försäljningen av alkoholfri öl under de senaste åren och intresset håller i sig, säger Hemköps försäljningschef Shoan Etemadi.

Björn Tilly är kategorichef för kalla drycker på Ica.

Foto: TT/ Ica

En av fem dricker mindre alkohol

Var tredje svensk har dessutom förändrat sina alkoholvanor under coronapandemin, enligt sifoundersökningen Dryckeskollen.

En av fem dricker mindre alkohol, och 58 procent kan tänka sig att ta en vit månad under 2021.

Den absolut vanligaste anledningen till att avstå alkohol var enligt undersökningen att man ville leva mer hälsosamt. Även detta påverkar försäljningen i butik, tror Björn Tilly på Ica.

– En ökad hälsomedvetenhet bland konsumenterna gör att man vill konsumera mindre alkohol, säger han.

Att välja alkoholfritt har många fördelar, enligt Hemköps försäljningschef Shoan Etemadi.

Foto: Hemköp/ TT

Butikernas mest sålda ölsorter:

Lidl

Lidls mest sålda alkoholfria öl är från det egna märket Perlenbacher, både den i burk och på flaska. Även Mariestads alkoholfria öl på flaska är populär.

– Vi har utökat vårt sortiment av alkoholfri öl de senaste åren, framförallt öl i glasflaska under våra egna varumärken, säger Lidls inköpare Klara Söderlund.

Ica

Hos Ica är lager den ölsort som säljer överlägset bäst. Med lagers omfattas då såväl ljusa som mer karaktärsfyllda varianter.

– Efter lagerölet är det ganska jämnt lopp mellan olika typer av ales, säger Björn Tilly.

Hemköp

Även Hemköps-kunder kunder föredrar lager men har även ipa i topp.

– Det är roligt att se att intresset för ekologisk öl ökar, vi har ekologisk alkoholfri lager i topp försäljningsmässigt och flera bra eko-öl bland våra tio mest sålda sorter, säger försäljningschef Shoan Etemadi.

Coop

  • Mariestad alkoholfri, flaska 33cl
  • Carlsberg alkoholfri, ekologisk, flaska 33cl
  • Brutal Brewing, Ship full of IPA, flaska 33cl

Tini Sunmark, sortimentsansvarig Kalla Drycker på Coop Sverige

Foto: TT / Coop

Fakta: Alkoholfri öl

För att ett öl ska klassas som alkoholfritt i Sverige får det innehålla max 0,5 procent alkohol. Det finns huvudsakligen två sätt att brygga alkoholfri öl.

  • Det vanligaste är att man brygger ölet precis som vanligt och när det är färdigt så tar man bort alkoholen med hjälp av så kallad vakuumdestillering.
  • Man kan också brygga ölet alkoholfritt från början. Då arbetar man med ”stopp-fermentering” vilket innebär att vörten kyls ner när den jäst till 0,5 procent och jästen tas bort från ölet, vilket avstannar processen.

Sveriges tio mest populära alkoholfria ölvarumärken

1. Carlsberg
2. Mariestads
3. Falcon
4. Staropramen
5. Norrlands Guld
6. Brutal Brewing
7. Heineken
8. Brooklyn
9. Gotlands Bryggeri
10. Eriksberg

Källa: Carlsberg Sverige

.

ANNONS EXTERN LÄNK

Gör din egen pizza på grillen i år! Skaffa en smart pizzaspade från Cervera

Cervera

Publisert:

LÄS VIDARE

Så väljer du rätt snacks till ölen

ÄMNEN I ARTIKELN

Alkoholfritt

Öl

Ölsorter

Carlsberg

Heineken

Matnytt

Ica

MER OM GODARE

5 röda viner perfekta till grillkvällen

Arla kommer med uppstickaren Jörd – ska utmana Oatly

Så äter svenskarna 2021 – detta äter vi helst

Bästa knepen för att lyckas med räkor

Matchapulver – 5 tips på vad du kan göra med matcha

Här är svenskarnas favoritkök

5 tips på roséviner till sommaren

Efter succén – nu drar stjärnkocken ny publik

Det här äter landslagsspelarna helst under mästerskap

Klassisk glass tar bort figuren efter kritik

Fiskarna att undvika – kan innehålla miljögifter

Sommarens 5 bästa vita viner

Så mycket mat häller vi ner i avloppet

Mocktails – 7 recept på alkoholfria drinkar

Virgin strawberry daiquiri

10 min

Mojito med kombucha – alkoholfri drink

5 min

Alkoholfri mimosa

5 min

Alkoholfri drink med päron, gurka och citron

5 min

Fem bryggerier att besöka i sommar

Missarna många gör när de kokar potatis

30 min

Då har Systembolaget öppet i midsommar

Vad är en suröl?

Extrema bristen på strömming: Surströmmingssäsongen hotad

Här finns food trucksen där du bor