Klimatsmart mat

Det senaste om Klimatsmart mat. Läs nyheter, artiklar och se tv-klipp om Klimatsmart mat på Aftonbladet.se.

4 APR 2020 HÄRLIGT HEMMA

Odla i trädgården och bli självförsörjande

Forskare Lotta Nordmark: ”Sätt spaden i jorden och gräv”

29 NOVEMBER NYHETER

Blandade burgare – receptet på klimatsuccé?

Kan en hamburgare rädda oss ur klimatkrisen? Enligt forskare kan en hybridburgare, med hälften så mycket kött, i alla…

22 NOVEMBER AFTONBLADET TV NYHETER

Bäst före – så länge håller matlådan

Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien, ger sina bästa tips på hur du får matlådan att hålla maximalt länge.

22 OKTOBER SVENSKA HJÄLTAR

Sopköket räddar ett ton mat i veckan

Filip, 30, om hemligheten: ”Är tabu i matbranschen”

1 OKTOBER SVENSKA HJÄLTAR

Kajsa och Karl-Axel stadsodlar – skördar flera hundra kilo

”Det är viktigt med självhushållning”

13 SEPTEMBER NYHETER

Musslor bättre än kött för miljö och hälsa

Att byta kött mot vissa typer av fisk och skaldjur kan både minska klimatavtrycket och vara bättre för hälsan.

18 AUGUSTI DEBATT

Krävs kraftigt sänkta fiskekvoter och ålstopp

Forskare: Läget kritiskt för Östersjöns fiskbestånd

19 JULI SVENSKA HJÄLTAR

Emilia, 42, sparar tusenlappar på sin hållbara livsstil

Så får du pengarna att räcka när priserna stiger

1 JUNI GODARE

Utan bin får vi ingen mat

”Att handla ekologiskt är det bästa du kan göra för att bevara bin”

26 MAJ NYHETER

Dykare i Portugal kan få korna att sluta fisa

De gör mycket gott för miljön, men deras rapar ställer till det. Nu testas om svenska kossor kan bli mer klimatvänliga…

25 MAJ GODARE

Knepet som lyfter smaken på vegansk mat

Det behöver inte vara svårt att laga vegetarisk mat. – Brukar du laga spagetti med köttfärssås, så byt bara ut…

25 MAJ GODARE

Schnitzel på formbar vegofärs

Att panera formbar färs blir oväntat gott. Servera med friterad kapris, citronklyftor, lite persilja och någon god potatis.

25 MAJ GODARE

Krämig blomkålspanna med smak av lime

En snabblagad blomkålspanna av veganska superkocken Gustav Johansson

25 MAJ GODARE

Krämig vegansk viltpanna

Enbär, timjan och svarta vinbär ger den klassiska smaken av vilt och skog

11 MAJ GODARE

Vanligaste missarna med matlådan

Professorn;: Gör rätt – så håller maten längre

8 MAJ GODARE

Tänk på det här när du ska frysa in mat

Maten som inte ska frysas – sju vanliga livsmedel

5 MAJ AFTONBLADET TV NYHETER

Bäst före – så länge håller matfett

Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien, går igenom hur länge olika matfetter klarar sig och ger sitt bästa tips för lång hållbarhet.

5 MAJ AFTONBLADET TV NYHETER

Bäst före – så länge håller mjölk

Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien, ger sina tips på hur du får mjölk att hålla länge och hur du märker när din mjölk blivit dålig.