Rosor, violer och andra blommor

Rosenblad kan användas till marmelad. Andra blommor som går att använda på samma sätt är till exempel violer, solrosblommor, maskrosblommor, akaciablommor och syrener.

Blommor kan också kanderas, vilket är en specialitet i Toulouse i Frankrike.

Vanligast som kanderade är violer, rosenblad och syrener, mimosablommor och pepparmynta. De är hållbara i flera år.

Rosenmarmelad