Inkokt lax - det godaste på påskbordet

Gör så här

• Skala lök och morot
• Skiva moroten och skär löken i klyftor.
• Blanda ihop ingredienserna till lagen och låt koka i 10 minuter.
• Skär laxen i 4 portionsbitar eller i mindre portionsbitar om du ska servera laxen på en buffé, och lägg i en kastrull eller på ett stort fat.
• Häll över den varma lagen så att laxen täcks.
• Låt laxen svalna i lagen under lock. Låt laxen helst vila i kyla i några timmar före servering. Servera gärna inkokt lax med, skarpsås eller dillmajonnäs, färskpotatis och inlagd gurka.