Piffa till en svensk klassiker

Caesarsallad med renstek, hamburgare och lingon, pizza med dillolja.
Gör som Caroline Hofberg och laga klassikerna på nytt sätt.

Text: Jon Hansson

Recept: Caroline Hofberg

Foto: Tina Axelsson

Samtliga recept med bilder ur boken "Mat på svenska" av Caroline Hofberg (Prisma).

Enbärsburgare med lingoncoleslaw

Lingoncoleslaw

Kantarellmos

Rönnbärskyckling

Pizza med lax och dillolja

Norrländsk caesarsallad

Lingoncheesecake

Rotmos är Carolines favorit

Pigga upp din husman - Carolines bästa tips

Roligare klassiker - här är fler bra knep