"Alla har inte tid att springa i mataffärer"

Kicki Theander sa upp sig som konsult för att hitta drömjobbet. I dag driver hon en mattjänst som hjälper över tusen hushåll i Stockholmstrakten att fixa middagen.

– Mat är min passion i livet, säger hon till Söndag

Hemma hos familjen Theander doftar det alltid mat. Tillsammans med maken Victor driver Kicki mattjänsten Middagsfrid som levererar både råvaror och färdigställda recept direkt hem till dörren.

– Jag tror många får panik över vad de ska laga till middag. De har inte tid att springa i mataffärer eller lusläsa kokböcker och då blir det att man steker upp lite falukorv i stället, säger Kicki.

Krångligt att köpa bra mat

Maten som lagas hos Kicki är både hälso- och miljövänlig och hennes hjärna går alltid på högvarv så fort hon går in i en mataffär.

– Det är krångligt att köpa bra mat i dag. Det ska vara hälsosamt, innehålla rätt fetter och dessutom vara miljövänligt. Det blir rätt bökigt till slut. Vi hjälper familjer att göra ekologiska val och hitta produkter som är bra både för kroppen och miljön.

Middagsfrid öppnar inom kort i Göteborg och senare i Malmö och Lund.