Smaksensationer med sås och dip

Sås & dip med mycket smak

”Jag tycker om mat med sås”, svarade en treåring jag känner när jag frågade vad hon ville ha till middag. I det fallet är vi helt överens. En läcker sås kan få tämligen ointressanta rätter att lyfta. Eller vad sägs om getostdip till stekta fläskkotletter? Testa ruccolasås med vitlök, soltorkade tomater och senap till nystekta strömmingsflundror – en smaksensation! Denna bok är ett litet fynd, där varje recept följs av fyra förslag på vad såsen eller dipen kan passa till.

Mat