Spagetti och köttfärssås vanligast på middagsbordet

Vad får vi för mat?

Svar: spagetti och köttfärssås.

Att variera vardagsmaten är en tuff utmaning för många.

– Det blir ytterligare en stressfaktor för barnfamiljer, säger Aftonbladets matskribent Karin Ahlborg.

Hos familjer med barn är sannolikheten stor att det som serveras till middag är spagetti och köttfärssås. Det hamnar i alla fall överst på listan då Coops medlemmar svarar på frågan om vad de äter till middag med barnen.

Listan över svenska folkets middagsfavoriter överraskar ingen. Efter spagettiklassikerna kommer tacos och kyckling och ris i allmänhet.

Å andra sidan, om hela familjen gillar spagetti och köttfärssås, kan man inte få äta det då?

– Jo, säger Aftonbladets matskribent Karin Ahlborg.

Långkok har blivit status

Hon tycker att kraven på variation vid middagsbordet är för höga.

– Det blir ytterligare en stressfaktor för barnfamiljer.

Studier brukar visa att Medelsvensson lägger en kvart om dagen på matlagning.

– Jag tror inte på den siffran. Jag tror att det är ett snitt där singlar som microvärmer mat på tre minuter också är medräknade, säger Karin Ahlborg.

Hon tror att barnfamiljer lägger mer tid på matlagning.

– Vi äter ju fortfarande potatis och den tar 20 minuter om man ska koka upp vattnet. Men helst ska man stå kedjad vid spisen om man bryr sig om sina barn, säger hon.

Frågan är till vilken nytta? Långkok är status snarare än riktigt gott.

– Säger man ”Jag gjorde kalops i går” slår man alla vid fikabordet, säger Karin Ahlborg.

Slipp variationsstressen! Ladda ned Plus vardagsmatguide!