Markiz vegetariska ugnspannkaka

Sofia E. Yoo

helskärm

Denna gång tipsar Markiz Talhaoui från Sveriges mästerkock om ett riktigt smarrigt vegetariskt recept på en svensk skolmatsklassiker: Vegetarisk ugnspannkaka till 4 personer – på bara 374 kalorier per portion.

Gör såhär:
1.Sätt ungen på 225 grader.

2. Vispa ihop vetemjöl, ägg mjölk och salt.

3. Tillsätt spenat, riven potatis och fetaost och rör om. Smörj en ugnssäker form (ca 30 x40 cm stor) med oljan. Häll smeten i  form . 

4. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20-25 minuter. Tills att smeten är fast.