Upplev de klassiska starka dryckerna – i sin rätta miljö
Publicerad 2011-06-29
Kolla in hur du kan njuta din favoritsort på semestern
Semester och drinkar hör ihop.
Men varför begränsa sig till en blaskig paraplydrink på stranden – när det finns möjligheten att kombinera förstklassiga drycker med både sol och kultur?
Cognac, Grappa och Whisky – drycker med tydlig nationalitet och ursprung.
Om du vill uppleva historian och mystiken, och dessutom få en genuin upplevelse av de världsberömda spritsorterna, bör du ta dig tid att bege dig till "pudelns kärna" – de klassiska spritdistrikten.
Kolla in guiden till hetaste ställena för dig som älskar sprit – vi har listat sju "spritstorheter" och var man kan uppleva dessa best.
Vilken är din favorit?
Whisky
Skottland är synonymt med kiltar och whisky varav det senare rönt stora exportframgångar. Och oavsett var man befinner sig i landet är det inte långt till närmaste destilleri.
En spritdryck gjord på spannmål. När det kommer till maltwhisky är den inledande processen gemensam med ölbryggning – men den stora skillnaden att det avslutas med destillation. Är ursprungsskyddad och de skotska områdena är uppdelade i Highland (största området), Lowland (mildare smak), Islay (tyngre rökigare smak), Speyside och Cambeltown (minsta området).
Hitta de skotska destillerierna här.
Rom
Rom är den vanligaste sprittypen i världen, men för de som vill känna dryckens "rytm" bör styra kosan till Kubas huvudstad Havanna.
Mojito, Daiquiry och inte minst Cuba Libre – rom är ett vanligt inslag på barer världen över. Men att dricka drinkarna i sin "hemstad" Havanna är en ynnest. Att Kuba även bjuder på härliga stränder och vackra scenerier är inget som drar ner den upplevelsen. Så efter en dag i solen är ett tips att ge sig ut i nattvimlet och blanda romdrinkar med ett par väl valda danssteg.
För de som inte vill resa så långt finns det även romtillverkning på Gotland. Träkumla Rom på Tjängdarve Gård är Sveriges bidrag till världens rombestånd. Träkumlas rom tillverkas dock till skillnad från traditionell rom av lokalt odlade sockerbetor.
Calvados
Departemetet Calvados är känt för två saker. Dels sin eau de vie och dels för sin långa historia.
Det var härifrån som William Erövraren utgick när han bestämde sig för att roffa de brittiska öarna och det var här som en del av landstigningstrupperna under ”Dagen D”. Förutom gedigen historia är områdets långa stränder och närhet till Paris något som lockar turisterna.
När det kommer till drycken Calvados är den stora skillnaden mot andra eau de vies är att istället för vin – är det cider som är grunden. Anna kuriosa är att Calvados även är den officiella regementsdrycken hos de kungliga kanadensiska husarerna.
Armagnac
Regionen kan stålta med att de destillerar Frankrikes (och världens) äldsta eau de vie, men även en deras fois gras klassas som en av de förnämsta.
Området Armagnac har historia som går tillbaks till romartiden och har även en tid tillhört England – så för den historiskt intresserade finns det åtskilliga platser att besöka. För de som är intresserade av drycken Armagnac är Condom platsen för dig. Här finns bland annat Janneau, en av de äldsta tillverkarna, och Jean du Vignau – som gör den världskända Maître de Chais Armand Courrège.
Till skillnad från Cognac produceras Armagnac av små tillverkare som destillerar små kvantiteter. På grund av sitt sydligare läge har Armagnac en tyngre och syltigare smak, medan cognacen är lättare och friskare.
Metaxa
”Lite solsken i vardagen” – det påstår grekerna att Metaxa innebär. Att då kombinera en Greklandsvistelse med besök på Metaxafabriken i Kifissia är ett bra sätt att maximera sin "sol" på semestern.
Drycken Metaxa är en ”uppfinning” av Spyros Metaxas som blandade vin (Muscat) med brandy redan 1888. Intressant nog är att hans spritföretag är den enda grekiska industri som överlevt de båda världskrigen. De historie-intresserade tar givetvis och bokar in ett besök på Greklands historiska museum, men glöm inte bort Atens stadsmuseum som täcker tiden från det att staden blev Greklands huvudstad.
Avsluta dagen med en middag – och ett glas Metaxa på restaurang P-Box i Kifissia
Grappa
Strax nordväst om Venedig ligger Bassano del Grappa – grundad av romare och hem för de bästa Grappa-husen.
Området norr om Venedig har i historien varit omstritt. Napoleon slogs här och även under världskrigen var Bassano scenen för krig. Författaren Ernest Hemingway var under sin soldattid förlagd här och delar av hans bok Farväl till vapen utspelar sig i området. Även andra amerikanska författare, bland annat Scott Fitzgerald och Dos Passos, spenderade en del av sin krigstid här.
Efter första världskriget döptes staden om och tog namnet del Grappa för att hedra de som stupade vid berget grappa. Ett vackert skådespel att bevittna är att vid bron Ponte degli Alpini brukar soldater samlas och sjunger sånger från soldattiden.
Drycken Grappa är en italiensk specialitet som producerats genom att pressa druvrester. Fritt översatt betyder grappa ”druvstjälk” och under lång tid har drycken ansetts vara av låg kvalitet. Detta har dock ändrats på senare tid och nu finns det grappa som med otroligt hög kvalitet. De mest kända producenterna är Nonino, Jacopo Poli och Nardini – där den senare har en liten vinshop på den kända bron.
Cognac
En av världens mest kända namn inom spritvärlden är Cognac, och för den som beger sig till staden med samma namn finns det otroligt mycket att uppleva.
Franska kungar, poeter och målare. Staden Cognac har en stor bredd på kända personer och sevärdheter. Gamla staden med sina medeltida gränder har många ovanliga byggnader som bär skulpturer på salamandrar (symbolen för Francois den förste) samt har oerhört dekorerade fasader. För de som är mer intresserade av glaskonst finns Saint-Gobains verkstad att besöka och för de som är connoisseurer av drycken Cognac kan man besöka Courvoisier, Hennessy, Martell, Otard, Cumus erller Remy Martin – som alla har barer och besökscenter för turister.