Viner som passar till höstmaten
Uppdaterad 2011-03-11 | Publicerad 2008-09-09
Vinexperterna Ulrika Karlsson och Camilla Settlin tipsar om sina favoriter.
Penfolds Rawson’s retreat riesling, Australien, 16406, 75 kr
Härligt och lättdrucket i fruktdriven stil. Tropisk frukt domineras av citrus och passionsfrukt med tillägg av päron.
Passar till: Tomat- och plommonsoppa
St Stephan’s crown Tokaji aszu 5 puttonyos, Ungern, 12905, 129 kr, 500 ml
Sött och gott med lätt oxidativa toner, honung, mandel och aprikos i både doft och smak.
Ett bra köp!
Passar till: Ingefärskola, granatäpple och glass
Rocca di Montemassi sangiovese, Italien, 4586, 223 kr, 3?000 ml
Här bjuds rikliga inslag av plommon, körsbär och bigarråer med liten strävhet, fräsch syra och god balans.
Passar till: Timjandoftande ostgratäng
Briccotondo barbera, Italien, 2773, 67 kr
God koncentration till bra pris. Vinet är fyllt av röda bär och plommon i vaniljkryddig stil med inslag av stall och kännbar strävhet.
Passar till: Svamppasta
Nivole, Italien, 7787, 61 kr, 375 ml
Charmerande vin med söta, aromatiska toner av passionsfrukt, fläderblom och godis. Lätt spritsighet livar upp helheten. Bra pris!
Passar till: Ricottakaka med citron