Inflationen stiger igen – tomater 38 procent dyrare
SCB: Historisk ökning av matpriser förra året
Publicerad 2023-03-15
Inflationen tog ett skutt uppåt igen, nu till 12 procent.
Samtidigt blev en tomat 38 procent dyrare – och blomkålen 48 procent.
De matprisökningar vi ser nu är av historiska mått, enligt SCB.
Inflationen landade på 12 procent i februari enligt måttet KPI, en ökning från 11,7 månaden före. Även måtten KPIF och KPIFXE (exklusive energi) ökade.
Enligt SCB, som tar fram siffrorna, finns det en stor syndabock bakom den totala prisutvecklingen:
– Livsmedelspriserna ökade med 2,8 procent den senaste månaden, vilket bidrog till att inflationstakten gick upp i februari, säger Caroline Neander prisstatistiker på SCB.
”Historisk ökning av matpriserna”
Samtidigt som inflationssiffran för februari publicerades skickade myndigheten ut ett annat pressmeddelande:
”Historisk ökning av matpriserna senaste året”, löd rubriken.
Det senaste året har priserna på livsmedel och alkoholfria drycker stigit med över 20 procent, enligt SCB. Inte sedan 1950-talet har en liknande utveckling synts i statistiken.
– Under 1970- och 80-talen ökade livsmedelspriserna också mycket, men inte lika snabbt som de gör nu. Vi får gå tillbaka till 1951 för att hitta den senaste tolvmånadersperioden då matpriserna ökade med över 20 procent, säger John Eliasson, prisstatistiker på SCB i en kommentar.
Stigit med 80 procent på ett år
Men 20 procent är bara en bråkdel av vad vissa enskilda produkter ökat med.
– Priserna på purjolök och blomkål har stigit med nästa 80 procent det senaste året.
Senaste månaden är det också grönsaker som sticker ut i prisutvecklingen, konstaterar statistikmyndigheten.
– Priserna på grönsaker brukar stiga i februari, men inte så här mycket. Till exempel gick priset på blomkål upp med 48 procent i februari jämfört med januari. Tomater ökade med närmare 38 procent och paprika med nästan 34 procent, säger John Eliasson.
Maten som stigit mest och minst i pris senaste året
| Produkt | Årsförändring (%) | |
|---|---|---|
| Purjolök | 79,5 | |
| Blomkål | 79,2 | |
| Paprika | 54,1 | |
| Honungsmelon | 51,4 | |
| Socker | 48,1 | |
| Annat smörgåsfett | 45,3 | |
| Smör | 39,4 | |
| Småcitrus | 38,4 | |
| Gräddfil, creme fraiche | 38,4 | |
| Hushållsmargarin | 38,0 | |
| […] | […] | |
| Gravad/rökt laxfisk | 10,8 | |
| Mineralvatten | 10,8 | |
| Läsk | 10,1 | |
| Honung | 9,8 | |
| Färska kryddor | 8,7 | |
| Äpplen | 5,7 | |
| Djupfryst frukt och bär | 5,6 | |
| Kiwi, ananas m m | 1,8 | |
| Päron | 0,3 | |
| Salladskål | -1,5 | |
| Källa: SCB |
Maten som stigit mest och minst i pris senaste månaden
| Produkt | Månadsförändring (%) | |
|---|---|---|
| Blomkål | 48,0 | |
| Tomater | 37,6 | |
| Paprika | 33,6 | |
| Socker | 33,1 | |
| Honungsmelon | 29,0 | |
| Slanggurka | 26,3 | |
| Sallad | 10,6 | |
| Cider | 10,3 | |
| Gravad/rökt laxfisk | 9,0 | |
| Vitkål | 8,0 | |
| […] | […] | |
| Kaviar | -2,1 | |
| Gul lök | -2,1 | |
| Vetebröd | -2,4 | |
| Kaffe | -2,4 | |
| Djupfryst frukt och bär | -3,6 | |
| Morötter | -3,9 | |
| Torskfilé | -5,1 | |
| Smör | -7,6 | |
| Färska kryddor | -8,4 | |
| Purjolök | -11,3 |