De ska laga så att fler blir utbildade kockar
Publicerad 2017-05-07
Restaurangbranschen skriker efter kockar. Nu ska en ny kockutbildning starta i Vilhelmina för att råda bot på det, skriver Folkbladet.
Det är gymnasieskolan Malgomajskolan i Vilhelmina, Vilhelmina lärcentrum, branchorganet Visita och lokala företag inom restaurangbranschen som ligger bakom satsningen på en ny lärlingsutbildning för kockar.
Utbildningen är på 24 veckor och den första kursen startar i oktober. En tredjedel av studietiden är förlagd till Malgomaj, resten på en lärlingsplats.
– Restaurangbranschen vittnar om en skriande brist på kockar, enligt Malgomajskolan.
