Larm om salmonella – 165 000 höns avlivas

helskärm

Axfood återkallar ägg efter larm om salmonella.

– Det är tal om 165 000 djur som kommer behöva avlivas, säger Katharina Gielen, smittskyddschef på Jordbruksverket.

Det är ägg från Garant, av typen frigående inomhus XL, 6-pack, med bäst före datum 2023-01-26, som bakterien upptäckts i. Äggen har, i begränsad omfattning, sålts i flera av kedjans butiker men försäljningen är nu stoppad.

”Leverantören av äggen har vid en rutinkontroll upptäckt salmonella i stallmiljön i ett av de stall där äggen har värpts”, meddelar Axfood i ett pressmeddelande.

– Vi har ett gott läge i Sverige och förhållandevis få fall av salmonella, speciellt bland människor som smittas av svenska produkter. Men salmonella finns i miljön, så det förekommer och poppar upp ibland hos livsmedelsproducerande besättningar, säger Katharina Gielen.

Hon uppger att två avdelningar på en gård har drabbats av smitta. Huvuddelen av gården är inte berörd.

– Det går inte att skydda sig helt (mot sjukdomsutbrott). Men för att vi ska kunna sanera bort smittan behöver vi avliva djuren och sedan sanera stallen.

I går återkallade Coop ett parti ägg av samma anledning.