Idas obehagliga upptäckt: Kalvmage i Garants vegetariska produkter
Publicerad 2023-09-19
Ida, 21, storhandlade vad hon trodde var vegetariska rätter från märket Garant.
Väl hemma upptäckte hon att så inte var fallet – eftersom att måltiderna innehåller enzymer från kalvmage.
– Garant presenterar ju rätterna som vegetariska på sin hemsida, men det stämmer ju inte, säger hon.
Förra måndagen skulle 21-årige Ida från Åkersberga nordöst om Stockholm storhandla.
Då gick hon in på matjätten Garants hemsida för att se vilka färdiga måltider som företaget säljer under fliken ”vegetariskt”.
Där hittade hon flera rätter som hon blev sugen på. Bland annat grönsakslasagne, pestopizza, och canelloni med ricotta och spenat.
Ida åkte till en matbutik och köpte på sig Garant-måltiderna.
– Men när jag kom hem blev jag jättechockad. Nästan alla rätterna som jag köpte innehåller löpe, vilket är ett enzym som bildas i kalvars magar. Det är inte vegetariskt, säger hon.
”Skrämmande”
Ida känner sig nu besviken på Garant.
– Löpe kan man ta på olika sätt från kalvarna, varav ett sätt som är ganska plågsamt för djuren. Jag vet inte hur Garant tar sin löpe, men jag vill i alla fall inte äta animalisk löpe.
Ida har tagit kontakt med Garant och frågat varför de marknadsför produkterna som vegetariska på sin hemsida.
– De frågade vilka produkter jag menade och jag svarade. Sedan dess har de inte svarat mig. Det är jättetråkigt för jag har massa mat hemma som jag inte kan äta.
– Det är ju självklart att vegetarisk mat inte ska innehålla kött. Det är skrämmande att ett företag som är så stort inte bryr sig. Dessutom när löpe faktiskt går att göra icke-animalisk löpe.
”Tappat förtroendet”
Ida berättar att hon varit vegetarian i sju år – framförallt av etiska skäl.
–Jag inte har något emot de som väljer att äta kött men jag har valt att inte göra det på grund av etiska skäl och hur djuren hanteras genom dagens köttindustri.
Kommer du fortsätta att handla löpe-fria vegetariska måltider från Garant?
– Nej, jag tror inte det. De har mycket god mat men jag har tappat förtroendet för företaget. De verkar inte ta oss som vill äta en vegetarisk kost på allvar.
Garant: ”Begreppet vegetariskt är brett”
Axfood som äger Garant bekräftar i ett mejl till Aftonbladet att flera av deras produkter innehåller animalisk löpe.
”Det stämmer att löpe ingår i de här produkterna, vilket också framgår av ingredienslistan”, skriver presschefen Magnus Törnblom.
Vidare skriver han att det finns olika tolkningar att begreppet vegetariskt.
”Begreppet vegetariskt är brett och här ingår produkter som innehåller både mjölk, samt i vissa fall även ägg, dvs lakto- och ovo-vegetariska (lakto=mjölk, ovo=ägg,) och är allmänt vedertagna”.
Han fortsätter:
”Om vi hade lyft ordet ”vegetarisk” på förpackningens framsida så hade vi även lagt till en förklaring på baksidan där vi berättar om att produkten är laktovegetarisk och vad det innebär”.