Listerialarm – mat till äldreboende återkallas

helskärm

Bakterien listeria har hittats i ett centralkök som serverar mat till LSS- och äldreboenden i Uddevalla, rapporterar P4 Väst. Köket har nu återkallat all mat och gått upp i beredskap.

Listeriabakterien är ofarlig för de flesta, men den kan göra människor med nedsatt immunförsvar, bland annat gravida och äldre, allvarligt sjuka. Upptäckten i Uddevalla gjordes under en rutinkontroll. Listeriabakterien fanns då i både maträtter och i den delen av köket som förbereder kall mat.

Enligt kostchefen har inga personer ännu insjuknat till följd av larmet.