Demenssjuka tvingade äta redan tuggat kött
Publicerad 2017-07-29
Strax innan middagen skulle serveras på demensboendet i Haninge tog sig en av de boende in i köket. Väl där tog denne tag i en köttbit ur en gryta och började tugga på den. Men bara efter ett par tuggor lades köttbiten tillbaka i grytan – och serverades till samtliga boende på avdelningen, skriver Dagens Nyheter.
”Då vi inte har mera mat är vi tvungna att servera maten ändå”, skriver en i personalen i sin lex Sarah-anmälning.
Enhetschefen tycker att det var ”inte bra” att man serverade maten trots att en köttbit redan var tuggad på.
