Därför äter du för mycket mat
Publicerad 2012-01-30
Din tallrik avgör hur mycket mat du äter.
Med en större tallrik tar du oftast större portioner.
Det visar en ny amerikansk studie.
Har du problem med att du lätt äter för mycket och öser upp stora portioner med mat?
Då kan en mindre tallrik hjälpa dig.
En ny amerikansk studie har kommit fram till att tallrikens storleken och även utseende påverkar hur mycket mat du öser på.
Forskarna Koert Van Ittersum och Brian Wansink, menar att det som kallas Delboeufs illusion påverkar oss , skriver Journal of consumer research och Sveriges Radio.
Med Delboeufs illusion menas att föremål ser olika stora ut, beroende på vad de omges av.
I deras experiment fick personer ösa upp mat i tallrikar som var olika stora och det visade sig att studiepersonerna tog mer mat när tallrikarna var större.
Med de mindre tallrikarna tog personerna mindre mat.
Så varje gång du tar mat påverkas du av Delboeuf:s illusion.
– Vi är oftast våra egna fiender och det är inte för att vi vill överäta. Illusionen är så djupt inpräntat i våra hjärnor att det är omöjligt att få bort, säger Koert Van Ittersum till Journal of consumer research.
Idag är tallrikarna större än de var på 1900-talet och det gör skillnad för ditt midjemått. Har du en större tallrik äter du omkring 50 kalorier mer per dag och på ett år blir det en del.
Minimedia
