Ditt frukostbröd är en sockerfälla

helskärm

Onödiga tillsatser, 13 procent socker och få fibrer. Våra vanligaste butiksbröd döms ut av närings­experten. – Jag förstår att surdegsbagerierna kan ta höga priser. Folk tycker att det är värt det för ett riktigt bröd på rena ingredienser, säger Charlotte Erlanson-Albertsson, professor i medicinsk kemi och aptitforskare.

Detta innehåller bröden:

Energi

Fiber

Protein

Salt

Fett

Kolhydrater