Foto: Martina Ankarfyr
Burrata, jalapeños, stekt panko, lime och brynt smör.
Burrata med lime och brynt smör
3,8 (17 röster)
Middagstips
Den här krämiga burratan blir en riktig smakupplevelse med sur lime, strark jalapeño, stekt panko och brynt smör. Mums!
Recept ur boken ”Goda grejer” av Frida Lund (Mondial förlag).
Burrata med jalapeños och lime
Ingredienser
- 150 g burrata
- 0.5 dl panko ströbröd
- 25 g smör, plus en klick till stekning
- zest från 1 lime
- 0.5 st jalapeño
- havssalt, till garnering
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Potatismos med brynt smör
30 min
Halstrade havskräftor med citrongräs lök och brynt smör
Stekt ankbröst med äppelsås och stekt endiv
Frida Lund: Så lyckas du med en digital cookalong
Markiz goda kyckling
35 min
Härlig husmanskost
Våfflor med brynt smör
45 min
Pasta al limone e burro
30 min
Kanelbullar med brynt smör
2 h
Äggröra med brynt citronsmör
30 min
Julia Tuvesson: Brynt smör passar till allt
Sofias superpasta
1 h 15 min
Våffelknepet för att få riktigt frasiga våfflor
Emma Brink Rasks bästa våffelrecept
Lyxa till maten med smörslungad potatis
Så gör du en supersnabb kålsallad
30 min
Så gör du tomatsalsan som passar till allt
Allt du vill veta om tacos
Den perfekta dippsåsen – bara tre ingredienser
Här är kockens bästa grillknep – så lyckas du
Bao med sesamportabello
45 min
Pasta med lövbiff i krämig sås
30 min
Pärlcouscous med aubergine
30 min
Matprofilen Frida Lund: Så bryner du smör
Potatismos med brynt smör
30 min
Halstrade havskräftor med citrongräs lök och brynt smör
Stekt ankbröst med äppelsås och stekt endiv
Frida Lund: Så lyckas du med en digital cookalong
Markiz goda kyckling
35 min
Härlig husmanskost
Våfflor med brynt smör
45 min
Pasta al limone e burro
30 min
Kanelbullar med brynt smör
2 h
Äggröra med brynt citronsmör
30 min
Julia Tuvesson: Brynt smör passar till allt
Sofias superpasta
1 h 15 min
Våffelknepet för att få riktigt frasiga våfflor
Emma Brink Rasks bästa våffelrecept
Lyxa till maten med smörslungad potatis
Så gör du en supersnabb kålsallad
30 min
Så gör du tomatsalsan som passar till allt
Allt du vill veta om tacos
Den perfekta dippsåsen – bara tre ingredienser
Här är kockens bästa grillknep – så lyckas du
Bao med sesamportabello
45 min
Pasta med lövbiff i krämig sås
30 min
Pärlcouscous med aubergine
30 min