Vi väljer fakta – inte personlig ideologi

Detta är en debattartikel. Det är skribenten som står för åsikterna som förs fram i texten, inte Aftonbladet.

Uppdaterad 2015-09-14 | Publicerad 2015-09-11

Replik från LRF om mjölkproduktion

REPLIK. På Aftonbladet Debatt den 4 september uppmanar företrädare för veganrörelsen regeringen att förbjuda mjölk i skolorna. Man kan undra om de förstår vad de gör.

Om regeringen skulle följa debattörernas råd skulle risken för näringsbrist bland barn öka markant. För barn är det alltid bra med en blandad kost. Studier från Högskolan i Kristianstad* visar att det är viktigt för alla barn att dricka mjölk till skolmaten. Mjölken behövs för att barnen ska få i sig tillräckligt med bland annat kalcium, vitamin B12 och magnesium.

Att införa ett miljömål om halverad mjölkkonsumtion är direkt kontraproduktivt. Två av riksdagens redan beslutade miljömål, Ett rikt odlingslandskap och Ett rikt växt- och djurliv, är beroende av svensk mjölkproduktion. Dessutom bidrar svensk mjölkproduktion med sina låga utsläpp av växthusgaser per kilo mjölk (44 procent lägre än resten av världen enligt FAO) till att vi kan nå generationsmålet som innebär att vi inte ska exportera våra miljöproblem till andra länder.

Som samhällsdebattör har man ett ansvar. Att argumentera utifrån sin egen personliga ideologi och sina egna personliga matval är en sak. Att argumentera utifrån fakta och forskning är en annan. Vi väljer det senare. Mjölk är bevisat nyttigt och svensk mjölkproduktion är klimatsmartast i världen. Att påstå något annat är helt enkelt inte sant.

Helena Lindmark Månsson

Professor, expert på nutrition och mjölkens

sammansättning vid LRF Mjölk

Annika Smedman

Medicine doktor, expert på nutrition vid LRF Mjölk

Lisa Ehde

Agronom, expert på miljö och klimat vid LRF Mjölk

*Rosander et al 2013. Nutrient content of consumed elementary lunches. A pilot study from Sweden School Nutrition 37.2