▸ ”Som konsument kan man göra enorm skillnad bara genom att välja vad man har på tallriken”, säger miljöforskaren Victoria Voss Bignet.
▸ Varje vecka räddar 17-årige Mickaëls organisation 1,5 ton mat från att slängas.
▸ Barnfamiljer har ångest över maten de slänger men vet inte vad de ska göra för att ändra sina vanor, visar en ny…
▸ Vill locka kunder med 50 procents rabatt
▸ Flera profiler vill bli ansiktet utåt för Paolo Robertos matmärke – men de får kalla handen av bolaget bakom produkterna.
▸ Flera butiker rensar hyllorna på Paolo Robertos matvaror efter sexköpsskandalen.
▸ Aftonbladets matskribent testar populära middagskassar
▸ Fräscha salladen från Årstidernas matkasse är både lättlagad och smakar gott.
▸ Enkelt och mättande utan lull lull.
▸ Kyckling med ratatouille och oregano från ICA:s klimatsmarta matkasse.
▸ När skolan skulle slänga överbliven lunch såg Tsegai chansen att hjälpa hemlösa.
▸ Forskaren Helén Williams om förpackningarnas fördelar
▸ Sverige har världens överlägset bästa unga matlagare. För tredje gången i rad sopade Juniorkocklandslaget hem Culinary…
▸ ”Folk hade hamstrat allt mjöl i affären så jag fick skarva med majsmjöl. Funkade det också.
▸ ”Servera fläsksidan med smörkokt broccoli, ugnsrostad potatis som du mosar till lite och lägger i fettet från fläsksidan…
PLUS Omkring 750 000 ton(!) potatis riskerar att kasseras i Belgien. Nu uppmanar branschorganisationen Belgapom invånarna att…
▸ Klimatsmart och gott i en plåtburk – konserver är nya trenden.
▸ Restauranglabbet tipsar. Hjälper vårdens hjältar och ger samtidigt kockar fler arbetstillfällen
30 min
▸ Låt burktomaterna rädda ditt gamla bröd.
45 min
▸ Hummus måste man ju bara göra. Varför inte på svenska gula ärtor, det blir nästan godast.
▸ ”Vi behöver inte nya produkter, vi behöver nya vanor”
▸ Miljöforskaren om vilka grönsaker, frukt och bär du bör äta – och undvika
▸ Kostchefen Inger Månson har lärt generationer att äta bättre
▸ Så äter du gott och matsmart även i slutet på månaden
15 min
▸ Servera med ugnsrostad potatis, tzatziki och fefferoni.
▸ Matsvinnet ska minska på Kvarnbackskolan. Att ta bort rasten efter lunch är en av metoderna som fungerar, rapporterar…
