Grillning

Grillat kött från Tanzania

 De här grillspetten får härlig smak av timjan, vitlök, ingefära och tamarind och serveras med en fräsch koriander- och limesås.

Grillböcker: Här är bästa grillrecepten

 Entrecote, laxfilé, palsternacka och kryddor. Allt går att grilla med rätt recept och lite inspiration.

Grilltillbehör: Allt du behöver för grillningen

 Äntligen grillsäsong! Smarta redskap gör grillningen roligare och om du tar hand om prylarna så håller de längre.

Pizzaugn: Bästa tipsen för att grilla pizza

 Pizzaugnen är årets hetaste gadget i trädgården. Gör en deg, maxa fyllningen och släng den på grillen. Superenkelt!

Grillprylar: Så blir grillningen roligare

 Grillat är godare när det är tillagat rätt. Gör perfekta burgare, håll allt på plats med dubbla spett, undvik att de…

STORT TEST: Bästa stekhällen i sommar

Kanonväder och många hemma-semestrare. Inte konstigt att stekhällarna för utebruk blivit en storsäljare – för precis som…

Så tänder du grillen: 7 bästa tipsen

 Att få till den perfekta glöden kan vara både svårt och tidskrävande, så kom ihåg att tända grillen minst en halvtimme…

Så gör du Årets kock-finalistens goda grillolja

 Anders Isaksson: Du behöver bara fem ingredienser

Så gör du Anders Isakssons goda örtolja

 Anders Isaksson visar hur du gör en enkel smaksatt olja som passar till sommarens grillningar.

TEST: Expertens val av 9 heta gasolgrillar

Nu vill alla grilla. Med nya möjligheter att träffas ökar suget efter utegrillar.

Smörstekt majs med riven manchego

15 min

 ”Ett otroligt gott tillbehör”, tipsar matkreatören Ayla Canpunar.

Kisir – couscoussallad

30 min

 ”Min absoluta favorit till bufféer, kött och andra kalla rätter”

Lyxigt och läckert med grillade räkor på spett.

15 min

 Karibiska räkspett med korianderolja

Markiz Tainton läckra glaze med rabarber

 Markiz Tainton visar hur du gör en god glace med rabarber och hur du använder den.

Därför ska du använd en rub

 Matkreatören Markiz Tainton visar hur du får fram kryddornas smaker på bästa sätt.

Smarta tricket som gör det enkelt att grilla sparris

 Med Markiz Taintons enkla tips rullar inte sparrisen ner i glöden när du grillar.

Bästa burgarna med klassiska tillbehör

30 min

 Hamburgare är enkelt och gott att lägga på grillen. Här är burgarna serverade med alla de klassiska tillbehören som…

Så snabbt startar en skogsbrand

 Brandman Roger Wahlberg var med och arbetade dygnet runt med att släcka skogsbränderna sommaren 2018. Bränder var så omfattande och pågick på så många platser samtidigt att Sverige blev tvungna att ta hjälp från EU.
Roger beskriver hur enkelt och snabbt en skogsbrand kan starta och vad man bör tänka på om man ska grilla eller göra upp eld i skogen.

Kalle Moraeus: Så blir du en mästare vid grillen

 Per Ehrlund och Kalle Moraeus träffades för sex år sedan och blev kompisar på fyra sekunder.

Så tänder du grillen: Grillexpertens bästa tips

 Grillmästaren Mattias Larsson tipsar om tre enkla sätt för att tända grillen, som fungerar varje gång.

Picknickgrillar: Här är årets tips

 Picknickgrillar är små, praktiska grillar som är enkla att använda. Ta med dig dem överallt och upptäck en helt ny…

Gremolata – enkelt och gott

10 min

 En sked gremolata på det grillade är en riktig höjdare.

Succégrillning med goda marinader

 Välj en grundsmak, lägg till olja och några olika smaksättare och den är färdig att använda.

Grillmästarens bästa tips inför grillsäsongen

 Visste du att grönsaker är årets trend och att du kan röka kryddor? Grillexperten hjälper dig att välja grill, tipsar om…

Grillad lax – hett, enkelt och gott att äta ute

30 min

Kolgrill: Här är årets köptips

 Vad ska en kolgrill kosta och hur använder du den smartast? En kolgrill har många bra egenskaper för dig som älskar att…