Frida Nilsson

Malmö-kocken Frida Nilssons meritlista är lång – silverplats i Kockarnas kamp, erfarenheter från Michelinbelönade Gastrologik och utmärkelsen White Guide Rising Star.

I programmet ”Det nynordiska köket” bjuder hon på tips och inspiration kring säsongsbaserade råvaror och nordisk matlagningsteknik.

Välkommen till tv-kanalen Godare

 Här är allt du kan se – kända kockar och inspirerande matprogram

Två nya rätter med lök i huvudrollen

 Kocken Frida Nilsson tar dig med in i köket och delar med sig av alla sina tricks och knep. I det här avsnittet visar hon hur du kan tillaga lök på olika sätt.

Så får du tomaterna att smaka mer

 Kocken Frida Nilsson tar dig med in i köket och delar med sig av alla sina tricks och knep. I det här avsnittet visar hon hur du kan tillaga tomat på olika sätt.

Så blir färskpotatis ännu godare

 Färskpotatis, dill och en rejäl klick smör. Det är klassisk sommarmat.

Grönt och gott: Färska, krispiga ärtor och bönor

 Ärtor och bönor! Lägg konserver och fryst åt sidan och njut av de färska baljväxterna sommar.

Två nya rätter med sommarens färska lök i huvudrollen

 Lök finns i nästan all matlagning, både som grund och…

Grilla gurka och få fram nya smaker

 Gurkan är värd mer uppskattning. Det menar kocken Frida Nilsson och bjuder här på två nya rätter.

Så får du tomaterna att smaka mer

 Ha aldrig tomaterna i kylen, kalla tomater smakar ingenting. Lägg tomaterna i en skål i ett soligt fönster i stället.

Rabarber passar både till sött och salt

 Rabarber – ja, då blir det efterrätt tänker nog de…

Färska, krispiga ärtor och bönor

 Kocken Frida Nilsson tar dig med in i köket och delar med sig av alla sina tricks och knep. I det här avsnittet visar hon hur du kan tillaga ärtor och bönor på olika sätt.

Rabarber passar både till sött och salt

 Kocken Frida Nilsson tar dig med in i köket och delar med sig av alla sina tricks och knep. I det här avsnittet visar hon hur du kan tillaga rabarber på olika sätt.

Så eldar du smör

Grilla gurka och få fram nya smaker

 Kocken Frida Nilsson tar dig med in i köket och delar med sig av alla sina tricks och knep. I det här avsnittet visar hon hur du kan tillaga gurka på olika sätt.

Så blir färskpotatis ännu godare

 Kocken Frida Nilsson tar dig med in i köket och delar med sig av alla sina tricks och knep. I det här avsnittet visar hon hur du kan koka färskpotatis för att få fram smakerna på bästa sätt.

1