Malmö

Råttor, lort och bluffbiff när matsnusket kollades

Av: 

Aftonbladets lokalredaktion

Rått kött i drivor i rumstemperatur i en lortig diskho.
Rått kött i drivor i rumstemperatur i en lortig diskho.

NYHETER

Tio procent av de restauranger, snabbmatställen, bagerier och livsmedelsaffärer som kontrollerades av Malmö kommun förra året hade olika typer av brister, rapporterar SVT Skåne som läst kontrollrapporter.

Bland det som inspektörerna från miljöförvaltningen hittade var inte bara flugor, råttlort, skadedjur och personal som inte tvättade händerna ens när de hanterat kladdigt rått kött.

En falafelkvarn, där råvarorna till de friterade kikärtsbollarna maldes, var placerad rakt utanför toaletten, med kläder ovanpå.

En annan restaurang hade entrecote på menyn – men inte ens spår av den dyra råvaran i köket. Det kocken tillredde som entrecote var en betydligt billigare produkt kallad sammansatt kött: hopklistrade köttbitar blandade med sojaprotein.

En restaurang hade kvitterat 600 kilo rått nötkött som ska ha kommit från Danmark, men saknade både handelsdokument och intyg gällande kontroll av salmonella.

Levande insekter i mjöl, levande råttor i en fälla, flugor, fluglort och råttbajs förekommer också flitigt i rapporterna.

ANNONS EXTERN LÄNK

Samla dina lån och krediter till bättre ränta med Advisa.

Advisa

Spindelväv och smuts.
Ingrodd smuts bland maten.
Fimpar på golvet i köket.
Ingrodd smuts på en stekhäll.
Döda insekter i kärl där det tillagas mat.
Levande insekter i vetemjöl.

ANNONS

Storsäljare

Malmö

Köp en deal, spara upp till 90%

51% RABATT

790 SEK

Klippning inklusive färgning

Hos Dark & Bright

60% RABATT

519 SEK

Ansiktsbehandlingar hos L.A. Beauty Empire

Välj anti age eller facial boost, 60 minuter

50% RABATT

1750 SEK

Rekond hos Stationens Bilvård

Utvändig tvätt med avfettning, fälgtvätt och schamponering sam...

76% RABATT

1450 SEK

Onlinekurs i Microneedling

Inga förkunskaper krävs

53% RABATT

1895 SEK

Onlinekurs i klassisk ansiktsbehandling

All kunskap för att sätta igång på egen hand

75% RABATT

249 SEK

Komplett tandundersökning

Hos Crown Clinic

50% RABATT

495 SEK

Lyxigt massagepaket, 90 min

60 min meridian detox-massage och 30 min fotvård

50% RABATT

699 SEK

Minskning av hyperpigment hos NOIR by M

Laserbehandling för ansikte och kropp

77% RABATT

99 SEK

Bordtennis för 2 hos The Club Malmoe

Inkl. lån av bollar och racket

54% RABATT

299 SEK

Vaxning inkl. avkopplande massage hos Artira Wellness

Välj vilket område du vill vaxa

Publisert:

LÄS VIDARE

Insekter, ingrodd smuts och råttor – så såg matsnusket ut på Malmös restauranger

Sköt råttor med gevär inne på Espresso House

ÄMNEN I ARTIKELN

Malmö

Råttor

Kött

Skadedjur

Hälsa

Mat

Brott