Så läser du av vinetiketten
Vinexperten visar i klippet
För att bli en skicklig vinkännare kan det vara bra att enkelt kunna läsa av vinetiketten. Vad betyder crianza? Vilket år plockades druvorna?
Sarah Lindstrand Mboge har svaren i videoklippet.
Det är inte alltid lätt att förstå det som står på vinetiketterna. I det här avsnittet av Vinskolan går Sarah Lindstrand Mboge igenom olika lagringstermer som man stöter på när det kommer till röda viner från området Rioja i Spanien.
I klippet förklarar hon bland annat vad det betyder när det står så här på flaskan:
- Crianza
- Reserva
- Gran reserva
– Årgången står nästan alltid på flaskan. Då är det året då druvorna plockades som avses, säger hon.
Andra märkningar på vinflaskor
Det finns också märkningar som är obligatoriska på flaskans fram- eller baksidesetikett om vinet säljs inom EU.
När du plockar ut en flaska vin ska du enkelt kunna hitta information om:
- Alkoholhalten. Den ska anges i volymprocent.
- Ursprungsland. Det land där druvorna växt.
- Volym. Anges i centiliter.
- Producent. Kontaktuppgifter måste finnas.
- Sockerhalt. Det måste uppges för mousserande vin och anges så som brut, sec, secco. Det är inte en obligatorisk uppgift för övriga viner.
- Allergener. Innehåller vinet mer än 10 mg sulfiter per liter eller ägg- och mjölkprotein så ska det stå på flaskan.
Så ser du om vinet är veganskt
Det är inte obligatoriskt, men många vinproducenter väljer att markera ut om vinet är ekologiskt, veganskt eller biodynamiskt odlat.
- Ekologiskt. För att ett vin ska märkas som ekologiskt måste det ha en certifiering från en oberoende organisation. Den kontrollerar att vinet uppfyller EU:s regler för ekologisk odling och ekologiskt vin.
- Biodynamiskt odlad. För att få certifieras som biodynamisk måste produkten vara certifierad som ekologiskt.
- Veganmärkning. Det finns ingen övergripande certifiering på veganmärkning, men många producenter märker själva ut produkterna genom egen logotyp eller text på etiketten, till exempel "vegan friendly".
Varför har vin ingen innehållsdeklaration?
Vin och andra alkoholdrycker över 1,2 volymprocent alkohol behöver inte ha någon innehållsförteckning, enligt EU-rätten.
Det betyder i sin tur att Systembolaget inte kan kräva att dryckesleverantörer och deras producenter skriver ut sådan information, skriver Systembolaget på sin hemsida.
Däremot kan producenten frivilligt välja att märka sina drycker med uppgifterna.
En översyn av regelverket för att få en tydligare innehållsförteckning av alkoholhaltiga drycker är dock på gång inom EU.