Frallor på bara 10 minuter
20 min
Foto: Annelie Andersson
Långjästa morotsfrallor
Långjästa morotsfrallor
3,7 (45 röster)
Långjästa morotsfrallor. Rivna morötter i degen kan göra underverk för brödet. Det är också ett smart sätt att ta tillvara på småtrötta grönsaker och den långa jäsningen gör att frallorna håller sig goda i flera dagar. Recept ur Blomster och bakverk av Annelie Andersson.
1 portion i receptet blir cirka 8 frallor. Tid tillkommer med 8–12 timmars jästid.
Långjästa morotsfrallor
Ingredienser
- 5 g jäst
- 3 dl vatten, kallt
- 1 msk honung, eller lönnsirap
- 1 msk olja
- 1 tsk kummin
- 1 tsk salt, cirka
- 100 g morötter, finrivna
- 1 dl solroskärnor
- 3 dl fullkornsdinkel, 1 dl=60 g
- 4 dl dinkel, siktat, spara någon dl till utbakningen, 1 dl=60 g
Gör så här
Laddar ...
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM MAT & DRYCK
Annelie Andersson: ”Bakningen ligger i mitt DNA”
Blåbärscobbler – lättlagad dessert med blåbär
1 h
Hallonkladdkaka med lemon curd och maräng
1 h 30 min
Lantbröd på råg
2 h
Filmjölkslimpa med solroskärnor
1 h 45 min
Krusbärspaj med kardemumma och mandelmassa
1 h
Päronpaj med lyxig kompott
1 h 30 min
Pepparkakskrydda – enkelt att blanda själv
5 min
10-minuters tårta
10 min
Schackrutor – så blir de snyggt rutiga
1 h
Svartvinbärsmuffins – snabbt och enkelt att baka
35 min
Saffransbullar med mandelmassa
1 h 30 min
Bananbröd – perfekt att baka av bruna bananer
1 h 15 min
Kladdkakedammsugare – suget ökar
30 min
Knäckig äppelpaj med vaniljsås
50 min
Valnötsbröd
1 h 40 min
Kanelbullar med brynt smör
2 h
Rulltårta med sötsyrlig citronfyllning
20 min
Så bakar du Tareq Taylors goda minisemlor
2 h
Ciabatta – så lyckas du med det goda brödet
3 h 20 min
Piadina – så gör du italienska tunnbröd
30 min
Smulkaka med citron – den här är så otroligt god
1 h
Kolakakor med strössel
30 min
Frallor på bara 10 minuter
20 min
Annelie Andersson: ”Bakningen ligger i mitt DNA”
Blåbärscobbler – lättlagad dessert med blåbär
1 h
Hallonkladdkaka med lemon curd och maräng
1 h 30 min
Lantbröd på råg
2 h
Filmjölkslimpa med solroskärnor
1 h 45 min
Krusbärspaj med kardemumma och mandelmassa
1 h
Päronpaj med lyxig kompott
1 h 30 min
Pepparkakskrydda – enkelt att blanda själv
5 min
10-minuters tårta
10 min
Schackrutor – så blir de snyggt rutiga
1 h
Svartvinbärsmuffins – snabbt och enkelt att baka
35 min
Saffransbullar med mandelmassa
1 h 30 min
Bananbröd – perfekt att baka av bruna bananer
1 h 15 min
Kladdkakedammsugare – suget ökar
30 min
Knäckig äppelpaj med vaniljsås
50 min
Valnötsbröd
1 h 40 min
Kanelbullar med brynt smör
2 h
Rulltårta med sötsyrlig citronfyllning
20 min
Så bakar du Tareq Taylors goda minisemlor
2 h
Ciabatta – så lyckas du med det goda brödet
3 h 20 min
Piadina – så gör du italienska tunnbröd
30 min
Smulkaka med citron – den här är så otroligt god
1 h
Kolakakor med strössel
30 min