Buffalo wings med blue cheesedressing

Av Godare

(7)

Vad tycker du?

Buffalo wings med blue cheesedressing

Läckra buffalo wings – marinerade kycklingvingar – är perfekta till buffébordet. Här är Leif Mannerströms goda recept med krämig och salt blue cheesedressing som gifter sig fint med den söta marinaden.

Recept från boken ”Mannerströms berså”, Norstedts förslag.

Buffalo wings med blue cheesedressing.

Ingredienser

  • 1 kgKycklingvingar
  • Salt

Marinad

  • 0,75 flaskasweet chilisås
  • 0,5 dltigersås
  • 1 dlkikkomansoja
  • 1 dlrödvinsvinäger
  • Olja, till fritering

Dressing

  • 120 groquefortost
  • 1,5 dlMajonnäs
  • 1 mskSweet chilisås
  • 2 mskrödvinsvinäger
  • Cayennepeppar, en nypa
  • 2,5 dlCrème fraiche
  • Salt och peppar

Till servering

  • stjälkselleri, eller andra krispiga grönsaker (eventuellt)

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Buffalo wings med blue cheesedressing

Ämnen