Ingredienser
- 1 kgKycklingvingar
- Salt
Marinad
- 0,75 flaskasweet chilisås
- 0,5 dltigersås
- 1 dlkikkomansoja
- 1 dlrödvinsvinäger
- Olja, till fritering
Dressing
- 120 groquefortost
- 1,5 dlMajonnäs
- 1 mskSweet chilisås
- 2 mskrödvinsvinäger
- Cayennepeppar, en nypa
- 2,5 dlCrème fraiche
- Salt och peppar
Till servering
- stjälkselleri, eller andra krispiga grönsaker (eventuellt)