Pasta med ärtor och ärtskott

Av Godare

(2)

Vad tycker du?

Pasta med ärtor och ärtskott

En snabblagad pasta med få beståndsdelar och mycket smak. De gröna ärtorna blir salta och syrliga av lagen de får koka i, medan ärtskotten tillför en underbart söt, grön smak.

Recept ur boken ”Bönor, ärtor & linser” av Jenny Damberg.

Härlig pasta med krispiga ärtskott och nyriven parmesanost.

Ingredienser

  • 500 gPasta
  • 4 vitlöksklyftor
  • 200 gpancetta
  • 400 ggröna ärtor, frysta
  • 2 Citroner, saften
  • 2 mskSmör
  • 250 gÄrtskott
  • 1 nävebladpersilja, stor
  • Olivolja
  • svartpeppar, nymald
  • parmesan

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Pasta med ärtor och ärtskott