Vindaloo med grillade lammspett, naanbröd och rostade nötter
Häng med Markiz Tainton på en matresa till Indien.
Här lagar hon en vegetarisk gryta med kryddiga lammspett, rostade nötter och supergott naanbröd.
– Nu mina vänner, livets bästa punkt. Det här, det måste ni bara prova, säger hon och smakar av rätten i videoklippet.
Vindaloo med grillade lammspett, naanbröd och rostade nötter
Ingredienser
- 150 g mandlar, blancherade
- 1 blomkålshuvud
Kryddpasta
- 1 hel vitlök, grovhackade
- 1 rödlök, skalad och grovhackad
- 1 msk gurkmeja
- 1 msk garam masala
- 1 tsk havssalt
- 1 tsk fänkålsfrön
- 2 röd chili
- 1 knippe koriander
- 2 msk rapsolja, eller olivolja
Lammspett
- 600 g lammytterfile, eller lammstek
- rapsolja, eller olivolja
- 1 citron
Gryta
- 1 kg tomater
- 1 blomkålshuvud
- 3 rödlökar
- 400 g kikärter
- 3 dl grönsaksbuljong
- 200 g färsk spenat
Naan
- 1.5 dl vatten, fingervarmt
- 2 msk strösocker
- 2 tsk torrjäst
- 2 msk smör
- 4 dl vetemjöl
- 0.5 tsk salt
- 2 msk yoghurt
ris
- basmatiris, långkornigt
- 1 l vatten
- 2 msk salt
- smör
Till servering
- naturell yoghurt, att servera
- koriander
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Krämig lasagne med aubergine





1 h 30 min
Sallad med grillad kyckling, citrusfrukter och rostade kokosflingor





20 min
9 goda recept med pumpa
Läs chatten med Markiz om helgens godaste rätter
Tricket som tar grillad sparris till nya höjder





25 min

Laga Markiz krämiga pasta





50 min
Lammlägg med kikärter, oliver och couscous





3 h 20 min
Vad ska du laga i helgen? Chatta med Markiz
Vad blir det till middag?
Markiz magiska topping på lasagne

Läs chatten om helgens godaste grillmat med Markiz Tainton
Kryddmixen som gör grillrätter godare





10 min
Karibiska räkspett med korianderolja





15 min
Glasnudelsallad med rostbiff och nötter





45 min
Fredagsmiddag – sju smaskiga rätter
Pasta med smak av pistage





30 min
Undvik missen – det är så här du ska marinera





20 min
Mustig fiskgryta med marockanska smaker





45 min
Markiz Taintons härliga brunch





1 h 40 min
Chiliolja som förhöjer smaken på allt
Så väljer du rätt citroner i affären





25 min
Het apelsinsallad med panerad fetaost





35 min

Packat för picknick – Markiz Tainton tipsar
Laga goda langos





1 h