Brunsås – enkelt recept

Gör så här

• Koka upp grädden med kalvfonden. Rör ut maizena i vattnet och rör i.
• Tillsätt balsamvinäger, soja och worcestershiresås. Häll i köttskyn om du har någon, kontrollera att den inte är bränd, det blir inte gott.
• Låt såsen sjuda i cirka tio minuter. Rör om så det inte bränner fast i botten. Skrapa ner det som fastnar runt kanterna, där sitter mycket smak.
• Smaka av med salt och peppar.