Brunsås – klassiskt och väldigt gott.
Brunsås – klassiskt och väldigt gott.

Brunsås – enkelt recept

3,5 (11 röster)

Så får du perfekta smaker

Middagstips

Brunsås – kanske den mest klassiska såsen av dem alla. För att få till den goda smaken finns det några bra knep. Här är ett enkelt recept som passar till många kötträtter.

Brunsås

  • Ingredienser

  • 2 dl vispgrädde
  • 2 msk kalvfond, koncentrerad
  • 2 tsk maizena
  • 2 dl vatten
  • 1 tsk balsamvinäger
  • 1 tsk kinesisk soja
  • 1 krm worcestershiresås
  • salt och svartpeppar
  • köttsky, om du har

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

LÄS VIDARE

Såskurs del 1: Rödvinssås

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Såser

Kötträtter

MER OM GODARE

Köttbullar i tomatsås med spaghetti

35 min

Pasta puttanesca – klassisk pasta på italienska

30 min

Klassisk räkmacka

20 min

Spagettigratäng med smörstekt vitkål

1 h

Laga middag med max fem ingredienser

Blomkålsris med ärter och koriander

20 min

Tofubiffar med havsbris

30 min

Kycklinggryta med cider och äpplen

35 min

Markiz goda kyckling

35 min

Kycklingburgare med thailändska smaker

30 min

Isterband med stuvad potatis

30 min

Vanliga missen många gör när de steker

Pastagratäng med köttfärs

55 min

Vad blir det till middag?

Bulgogi – så gör du den goda koreanska färsrätten

30 min

Tempehwraps med läckra smaker

45 min

Laxlasagne med spenat

30 min

Coq au vin – Tareq Taylors recept med kyckling

1 h 15 min

Västerbottenpaj i miniformat

Fjärilspasta med räkor och rucolapesto

30 min

Fried rice med räkor och kyckling

45 min

Markiz Tainton svarade på frågor om godaste helgmaten

Sätt smak på laxen med citrus

20 min

Gratänger – här våra absoluta favoritrecept