Pasta med sparris och lax – enkelt och snabbt

Name: Pasta med sparris och lax
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portioner pasta; 300 g Gravad Lax, eller kallrökt lax; 250 g Grön sparris; smör och olja, att steka i; 2.5 dl Matlagningsyoghurt; 0.5 citron; 1 vitlöksklyfta; 1 tsk Olivolja; Salt och peppar

Av Godare

(7)

30 min

9 ingredienser

Ge pastan en vårig inramning med grön sparris och gravad lax. En superenkel och fräsch lunch eller middag som är klar på ett kick. Den kalla såsen med citron och vitlök blir klicken över i.

Pasta med sparris och lax — Foto: Nina Kindbro

Ingredienser

4 portionerpasta
300 gGravad Lax, eller kallrökt lax
250 gGrön sparris
smör och olja, att steka i

Sås

2,5 dlMatlagningsyoghurt
0,5 citron
1 vitlöksklyfta
1 tskOlivolja
Salt och peppar

Gör så här

1Koka pastan enligt instruktioner på paketet.
2Bryt av den grova delen på sparrisen och skär i fem-centimeters bitar. Stek i lite olja och smör. Salt och peppra.
3Riv vitlöken och skalet på citronen och blanda med matlagningsyoghurten i en skål. Pressa i citronsaften. Tillsätt olivolja och smaka av med salt och peppar.
4Dela laxskivorna på mitten och snurra ihop dem och lägg på tallrik.
5Servera pasta, lax och sparris med en klick citron- och vitlökssås.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

(4)

Pasta med sparris och lax – enkelt och snabbt

Ingredienser

Sås

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Pasta Alfredo med kyckling

Räkpasta med parmesan

Laxfilé med teriyakisås och sötpotatismos

Pasta

Linguine med räkor

Räkpasta med parmesan

Pasta cacio e pepe

Krämig tomatsoppa med italiensk korv och makaroner

Lax

Sojagravad lax – enkelt och gott

Tareq Taylors laxpudding med smält smör

Lyxig laxpasta med sparris och citron

Stekt lax med mangosallad