Stekt panerad spätta med champinjonstuvning
Stekt panerad spätta med champinjonstuvning

Spätta med champinjonstuvning

3,7 (18 röster)

Recept

Spätta med champinjonstuvning – en krämig och smakrik stuvning med champinjoner passar fint till frasiga spättafiléer. Servera med kokt potatis och gröna ärtor.

Spätta med champinjonstuvning

  • Ingredienser

  • 600 g rödspättafiléer, skinnfria
  • smör, eller margarin
  • 1.5 dl ströbröd
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 msk dill, torkad
  • 200 g champinjoner, klyftade
  • 0.5 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor, pressade
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 tsk provençalska örter, eller rosmarin, mejram, kyndel och timjan
  • 50 g lollo rosso, sallad
  • salt och peppar
  • Till servering

  • kokt potatis
  • ärtor

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

Till shoppen

LÄS VIDARE

Tareq Taylor: Det här är mina favoritrecept

ÄMNEN I ARTIKELN

Recept

Fiskrecept

Vardagsmat recept

Huvudrätter

MER OM GODARE

Fem svenska fiskar att äta i sommar

Kotlett på gris med en ny variant på Janssons frestelse

1 h

Nudelsallad med asiatiska smaker

45 min

Ugnsstekt falukorv med potatismos

35 min

Så gör du söta och goda minipannkakor

30 min

Kladdkakedammsugare – suget ökar

30 min

Ostpaj – enkelt och gott

1 h

Liten råbiff med löjrom

15 min

Kyckling med jordnötssås

45 min

Knäckig äppelpaj med vaniljsås

50 min

Hallonsorbet – med smak av äkta hallon

1 h 10 min

Spenat och valnötsrisoni med kyckling

45 min

Fetaostbiffar med kyckling och tomat

25 min

Hastbullar med hallon

25 min

Fylld kalvschnitzel med gorgonzola

45 min

Valnötsbröd

1 h 40 min

Bananbröd – perfekt att baka av bruna bananer

1 h 15 min

Mandelfisk – gratäng med potatismos

45 min

Frukostsmoothie med avokado

10 min

Potatisbullar med broccoli och fetaostsås

30 min

Gratinerad löksoppa

40 min

Toscapäron med vaniljsås utan vanilj

20 min

Lyxig linsgryta med kyckling och cashewnötter

45 min

Eggnog – juliga smaker av vanilj och kanel

10 min