Spätta med champinjonstuvning

Av Godare

(18)

Vad tycker du?

Spätta med champinjonstuvning

Stekt panerad spätta med champinjonstuvning – en krämig och smakrik stuvning med champinjoner passar fint till frasiga spättafiléer. Servera med kokt potatis och gröna ärtor.

Stekt panerad spätta med champinjonstuvning

Ingredienser

  • 600 gRödspättafiléer, skinnfria
  • smör, eller margarin
  • 1,5 dlStröbröd
  • 1 mskVetemjöl
  • 1 mskDill, torkad
  • 200 gChampinjoner, klyftade
  • 0,5 Gul lök
  • 2 vitlöksklyftor, pressade
  • 2 dlCrème fraiche
  • 2 tskprovençalska örter, eller rosmarin, mejram, kyndel och timjan
  • 50 gLollo Rosso, sallad
  • Salt och peppar

Till servering

  • kokt potatis
  • ärtor

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Spätta med champinjonstuvning

Ämnen