Lax- & räktårta
Lax- & räktårta

Lax- och räktårta

4,1 (9 röster)

Recept

Rökt lax, räkor och ost – mångas favoriter på smörgåstårtan. Här kan du välja att köpa färdig skagenröra eller tzatziki eller göra egen. Recept ur ”Smörgåstårtor och smörrebröd” av Birgit Nilsson Bergström.

Lax- och räktårta

  • Ingredienser

  • 6 hönökakor, halvor
  • Fyllning 1

  • 2 dl skagenröra, köpt eller hemgjord, ev riven ingefära eller pressad citronsaft
  • Fyllning 2

  • 2.5 dl tzatziki, köpt eller hemgjord
  • Garnering

  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl yoghurt, grekisk eller turkisk
  • 6 tunna skivor kallrökt lax, stora
  • gurka, skivad på längden
  • 7 stjälkar sparris, gröna
  • ärtskott
  • 200 g skalade räkor
  • 8 skivor ost, t ex edamer
  • 80 g röd rom , stor-kornig
  • lime, i klyftor

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Smörgåstårta a la herr Jansson

ÄMNEN I ARTIKELN

Recept

Buffé

Laxrecept

MER OM GODARE

Smörgåstårta – perfekt bjudmat

Smörgåstårta a la herr Jansson

Bakad fläsksida med gran och sommargrönt

Focaccia på rester från kylskåpet 

Kycklingvingar med bakad lök, blastpesto och rensbuljong

Pizza med salsiccia och mozarella

2 h

Succé för såskurserna i Aftonbladet Plus

Smörgåstårta med kyckling och caesardressing

45 min

Club sandwich – matig macka med kyckling

30 min

Vilda växter som går att äta

Köttbullstårta – barnens favorit

30 min

Friterade zucchiniblommor - läckert frasiga

30 min

Kycklingtacos med tomatsalsa och avokado

45 min

Gyoza med het dippsås

1 h

Brownies – enkelt att baka och gott till fikat

40 min

Mjölkchokladbiskvier med ljuvligt len fyllning

1 h 30 min

Chokladmoussetårta med mandelbotten

1 h

Svamp Rydberg

30 min

Lyxig korv med bröd

30 min

Vegansk pavlova med basilika och bär

4 h 15 min

Auberginepasta med pangrattato

30 min

Smoothiebowl – vegansk med blåbär

10 min

Vegansk äggröra av tofu – så gör du

20 min

Rosa pantern cocktail

5 min