Cheesecaketårta med vit choklad och hallon
Cheesecaketårta med vit choklad och hallon

Cheesecaketårta med vit choklad och hallon

3,8 (67 röster)

Bakrecept

Spritsa smörkräm som rosor på den här ljuvliga cheesecaken och toppa med färska hallon och sikta över lite florsocker, vilket proffsbak! Recept ur Lena Söderströms nya kokbok ”Cheesecakes och kladdkakor”.

  • Tänk på att tårtan ska frysas över natten innan servering.

Cheesecaketårta med hallon och vit choklad

  • Ingredienser

  • 290 g maryland original cookies, eller 2 förpackningar
  • 100 g smör, smält
  • Fyllning

  • 500 g hallon, färska eller frysta
  • 2.5 dl vispgrädde
  • 150 g vita chokladknappar, eller hackad vit choklad
  • 700 g cream cheese
  • 2 dl florsocker
  • 5 blad gelatin, samt kallt vatten
  • 1 msk citronsaft, färskpressad
  • Frosting

  • 200 g cream cheese
  • 1 dl florsocker
  • 50 g smör, rumsvarmt
  • 1 msk hallonpuré
  • Garnering

  • 125 g hallon, färska
  • 1 msk florsocker

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Påsktårta – tre ljuvliga tårtor att bjuda på

ÄMNEN I ARTIKELN

Bakrecept

Recept

Efterrätt

Bakning

Hallon

MER OM GODARE

Tre ljuvliga påsktårtor att bjuda på

Halloncheesecake à la Charlotte Russe

1 h

10 härliga recept på tårta för alla tillfällen

Lättfryst passionsfruktscheesecake

30 min

Hallongrottor med choklad

45 min

Hallonmuffins med vit choklad

30 min

Filip Poons goda cheesecake

25 min

Brownies – enkelt att baka och gott till fikat

40 min

Läckra kladdkakor och cheesecakes

Frozen baileys- och vitchoklad cheesecake

45 min

Cheesecake med smak av strawberry mojito

30 min

Baklava cheesecake med filodeg

Blåbärscheesecake – vegansk och glutenfri

30 min

Jordgubbscheesecake

40 min

Äppelcheesecake med tre goda smaker

1 h

Baka med äpplen – fem fantastiska recept

Baka utan ugn med Camilla Hamid

Nötkladdkaka med chokladsmörkräm och blåbär

45 min

Muffins – enkelt och snabbt recept

40 min

Hallonpaj med mandel

40 min

Äppelcheesecake – lyxigt till fikastunden

1 h 30 min

Drömgoda chokladrutor med hallon

35 min

Polkacheesecake – baka utan ugn

45 min

Chokladfudgepaj med färska hallon

15 min