Svalkande och härligt sötsyrlig: Sallad med vattenmelon och jordgubbar.
Svalkande och härligt sötsyrlig: Sallad med vattenmelon och jordgubbar.

Vattenmelon- och jordgubbssallad med fetaost och mynta

4,5 (13 röster)

Recept

Kanske låter det här som en dessertsallad men då tror du fel! Den här salladen är underbar på lunchbordet eller till grillkvällen. Snabb, svalkande och sådär härligt sötsyrlig.

Recept av matkreatören Sofia Henriksson.

Tips! Vill man så går det nämligen lika bra att grilla vattenmelonen innan du lägger den i salladen. Det blir riktigt gott kan jag lova.

Vattenmelon- och jordgubbssallad med fetaost och mynta 

  • Ingredienser

  • 2 kg vattenmelon
  • 300 g jordgubbar
  • 75 g fetaost
  • 1 kruka mynta
  • 1 tsk flytande honung
  • 1 lime, saften (eller mer efter smak)
  • 60 g babyspenat
  • svartpeppar

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Mexikansk majssallad med kyckling

ÄMNEN I ARTIKELN

Recept

Sofia Henriksson – matkreatör

Sallad

MER OM GODARE

Melonslush med lime och mynta

10 min

Vattenmelonslush – svalkande och gott

20 min

Sallad i burk till picknick

25 min

Het apelsinsallad med panerad fetaost

35 min

Melon- och fetasallad

10 min

Sommarens fräschaste ta-med-mat

Mocktails – 7 recept på alkoholfria drinkar

Drinkar för dig som älskar aperol spritz

Packat för picknick – Markiz Tainton tipsar

Matchapulver – 5 tips på vad du kan göra med matcha

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Sommarmat: Bästa kokböckerna

Bjud på godaste vegomaten i midsommar

Goda sommarmaten

Tillfälliga restauranger sommaren 2021

Enkel och snabblagad lunch hemma

Bjud på Larssons lyxiga nyårsmeny

Så länge har vi ätit vegetarisk mat

Billig och god mat – bra för hälsan och planeten

Här är svenskarnas favoritkök

Så tänder du grillen: Grillexpertens bästa tips

17 munsbitar som matchar nubben

Härliga sommarsmaker

Chapati – lättbakat indiskt tunnbröd

20 min

Pasta med mangold, parmesan och vitlök

20 min