Tzaziki – god och enkel röra.
Tzaziki – god och enkel röra.

Tzatziki – enkel och god gurksås

3,7 (16 röster)

Så gör du en perfekt tzatziki – ett populärt tillbehör

Förrätter – recept på goda förrätter

Tzatziki har sina rötter i det grekiska köket. Den har blivit ett självklart tillbehör på varje grillfest men den passar lika bra året runt. Prova den till ugnsbakad lax, sötpotatis eller stekta köttfärsbiffar.

Tzatziki

  • Ingredienser

  • 4 dl grekisk yoghurt
  • 1 tsk salt
  • 1 msk citronsaft
  • 2 tsk olivolja, av bra kvalitet
  • 2 vitlöksklyftor, rivna eller mycket finhackade
  • 1 gurka
  • några kvistar dill eller basilika

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

LÄS VIDARE

Grilla lax – knepen som gör den helt perfekt

ÄMNEN I ARTIKELN

Förrätter – recept på goda förrätter

Recept

Vegetarisk mat

Tillbehör mat

Grekisk mat

MER OM GODARE

Bruschetta – fräsch förrätt på ett kick

15 min

Fylld avokado med räkor och majonnäs

10 min

Langos – enkelt och gott att göra själv

1 h 15 min

Melonsallad med mynta och fårost

20 min

Morotssallad

30 min

Avokado med räkor och löjrom

20 min

Paté à choux med portobello-fyllning

1 h 20 min

Smörad spetskålsbuljong med gari och friterad brysselkål

2 h

Kronärtskocka med krämig smörsås

1 h 30 min

Kall gurksoppa med dill och pistage

25 min

Pan bagnat

15 min

Halloumivåffla – snabbaste förrätten

10 min

Pilgrimsmusslor med äppelmajonnäs

1 h

Cevapcici – kryddiga och goda köttfärsjärpar

30 min

Tzatziki – klassiskt recept

40 min

Bifteki – läckra grekiska färsbiffar

30 min

Souvlaki med kyckling

45 min

Bjud vänner och familj på bästa medelhavsbuffén

Zucchinibiffar med fetaost

45 min

Rödbetsbiffar med rosmarin

15 min

Morotsbiffar med sötpotatis och fetaost

30 min

Veckans helgtips: Kycklingschnitzel – frasig, saftig och god

30 min

Spenat- och parmesanfylld kyckling

45 min

Lammfärsbiffar med vitlök och timjan

20 min