”Världens bästa Janssons frestelse”

4,2 (59 röster)

Julen 2020

Janssons frestelse är för många en självklarhet på julbordet, med den lena gräddkokta potatisen som får sälta av ansjovis. Det är synd om dem som inte lärt sig uppskatta en vällagad Jansson...”, säger kocken Niklas Ekstedt.

Recept ur boken ”Niklas Jul” (Triumf förlag), Foto: Heléne Pe, Wolfgang Kleinschmidt.

Julmat

Recept

Husmanskost

Jul

Niklas Ekstedt (kock)

Niklas Ekstedts bästa Jansson

  • Ingredienser

  • 2 gul lök
  • 8 potatis
  • 1 burk grebbestad ansjovisfilé
  • 1 dl mjölk
  • 3 dl grädde
  • 1 msk farinsocker
  • 0.5 dl ströbröd
  • 3 msk smör
  • krm salt och peppar
  • msk ansjovisspad

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Jul 2018: Julfirande genom tiderna

ÄMNEN I ARTIKELN

MER OM GODARE

Julens klassiker à la Niklas Ekstedt

Julköttbullar på två vis

45 min

Årets kock bjuder på en hel julmeny – på EN tallrik