Pad thai – enkel wokrätt med risnudlar

Av Godare

(172)

Vad tycker du?

Pad thai – enkel wokrätt med risnudlar

Pad Thai med risnudlar – en supergod thailändsk maträtt med risnudlar och ägg som bas. Testa att göra din egen – det blir jättegott. Gör nudlarna med kyckling, räkor eller tofu.

Pad thai – recept på thailändsk rätt med risnudlar

Ingredienser

  • 300 gbreda risnudlar
  • 2 kycklingfilé, eller ca 10 st tigerräkor/kycklingfilé, eller 150 g fast tofu/kycklingfilé
  • 3 ägg
  • 3,5 salladslök
  • 1 morot, stor
  • 150 gböngroddar
  • 3 msktorkade räkor, finns i asiatiska livsmedelsbutiker, kan uteslutas
  • 4,5 mskjordnötter, finhackat
  • neutral olja, till stekning

Sås

  • 0,5 dlSoja, japansk
  • 2 msktamarindpuré
  • 2 mskOstronsås
  • 2 mskFisksås
  • 2 mskSocker
  • 1 dlVatten

Till servering

  • Lime
  • Koriander
  • jordnötter

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Pad thai – enkel wokrätt med risnudlar

Läs vidare