Godaste sillen...
Uppdaterad 2019-06-20 | Publicerad 2002-06-16
"Tänk om jag hade lilla nubben på ett snöre i halsen"... Men först en rejäl bit matjessill: - Matjessill är jungfrusill. Sill som ännu inte har lekt. Den är fet och fin, säger krögare Nils-Emil Ahlin.
Aftonbladet har provsmakat och satt betyg på tio olika sorter.
Märke : Bohusmatjes Abba
Innehåll : 200 gr varav 125 gr sill i bitar.
Pris & affär: 21,90 Vivo
Kommentar: Vackra bitar, fast kött, härlig färg, bra sälta.
Betyg:
Märke : Islandmatjes Abba
Innehåll : 200 gr varav 125 gr sill i bitar.
Pris & affär: 15,00 Ica
Kommentar: Lös, salt, sladdrig. Måttligt god.
Betyg:
Märke : Mästarmatjes Abba
Innehåll : 200 gr varav 125 gr sill i bitar.
Pris & affär: 15,00 Ica
Kommentar: Lös i köttet, men bra sälta och kryddning. Ojämna bitar.
Betyg:
Märke : Isbjörnens matjessill
Innehåll : 200 gr varav 125 gr sill i bitar.
Pris & affär: 9,90 Ica
Kommentar: För söt, fula bitar, metallsmak, dillsmak.
Betyg:
Märke : Gubbens matjessill
Innehåll : 200 gr varav 125 gr sill i bitar.
Pris & affär: 16,50 Konsum
Kommentar: Grådaskig färg, för salt, konstig eftersmak.
Betyg:
Märke : Rivöfjordens matjessill
Innehåll : 200 gr varav 125 gr sill i bitar.
Pris & affär: 9,90 Vivo
Kommentar: Kryddig, bra sälta, men ingen höjdare, fina bitar.
Betyg:
Märke : Alax matjessill
Innehåll : 200 gr varav 125 gr sill i bitar.
Pris & affär: 3 för 10 kr vid köp för 100 kr Hemköp
Kommentar: Fast, lagom salt, fin färg, litet prickig av kryddningen.
Betyg:
Märke : Herrgårds matjes Falkeskog
Innehåll : 200 gr varav 125 gr sill i bitar.
Pris & affär: 13,50 Hemköp
Kommentar: För blek, smakar som inlagd sill, för lös i köttet.
Betyg:
Märke : Original Falkeskog
Innehåll : 200 gr varav 125 gr sill i bitar.
Pris & affär: 1 3,50 Hemköp
Kommentar: Härlig färg, men ojämna bitar, kryddig och smakrik.
Betyg:
Märke : Lysekil matjessill
Innehåll :200 gr varav 125 gr sill i bitar.
Pris & affär: 20,90 Konsum
Kommentar: Fina bitar, fast kött, bra sälta, kryddrik.
Betyg:
... och nubben
Säkraste kortet för den som vill ha snaps till sillen är okryddat brännvin. Men okryddat är samtidigt lite fegt, det är ju ändå midsommar: Våga krydda festen! Aftonbladets Göran Winbergh tipsar om de tio bästa kryddade snapsarna till sillen.
...och här är de bästa ölen
Tio ljust härliga lager till sillbordets fröjder:
Anita Hansson